【多様性×冷凍食品】【24卒】 ニチレイフーズ 研究開発職の通過ES(エントリーシート) No.131422（非公開/非公開）（2023/10/5公開）

私は、貴社の持続可能な社会へ向けた取り組みである、代替肉を使用した商品開発に興味を持った。私は web ライターとして大豆ミート惣菜店を取材した経験がある。その際専門の農学で得た知識を活かし、食糧生産の観点から代替肉の社会貢献性を伝える記事を執筆した。代替肉の普及には改善の余地があるが、貴社の「大豆ミートハンバーグ」は初めてでも取り入れやすく、普及のきっかけになる社会貢献性の高い商品だと感じ心惹かれた。 続きを読む

私は貴社で、人々の健康を支える商品の開発に携わりたい。 私達は毎日沢山の選択肢から今日何を食べるか選ぶことが出来る。一人暮らしの私がお菓子やファストフードを食べ続けたとて誰にも注意されることはない。同様に、食事に関し手軽さを優先した結果、添加物やカロリー過多な食品を食べ続けてしまう人も少なくないと考えられる。私は、美味しさは勿論栄養バランスも整った商品を開発し、生涯における健康的な生活を支えたい。 続きを読む

私は「冷凍食品×多様性」というサービスを提案したい。これは、宗教上の理由で特定の食品を食べることが出来ない人に向け、それらを含まない献立を冷凍食品として提供するサービスである。私は学生時代に経験した短期留学で様々なバックグラウンドを持つ人達と出会い、その中には宗教上の理由で特定の食品を口に出来ない人もいた。全く違う生活習慣を持つ人達との出会いに緊張してしまうが、食事を共にするといつも彼らと自然と打ち解けることが出来た。生活の一部分である食事に関しお互いの習慣や好きなものを共有することで相手のことを深く知ることが出来たことに加え、食事の「楽しさ」や「幸せ」を国籍宗教を超えて分かち合えたからだと思う。私は、特定の宗教を信仰している人が食事の手配に難しさを感じることなく利用できる冷凍食品を開発し、お互いのルールや習慣を理解し尊重し合いながらも「食べる楽しさ」を共に分かち合える世の中にしたい。 続きを読む