【香り探求、深掘り面接】【16卒】長谷川香料の2次面接詳細 体験記No.1001（筑波大学大学院/）（2017/6/13公開）

とにかく日常生活の中で、香りを意識しているかどうか問われるような面接であった。紅茶やコーヒーを好きだと答えると、ではどんな茶葉が好きか、紅茶好きの人からすると、ペットボトルなどで売っている紅茶はどう感じるのか、好きな缶コーヒーはあるかなど、非常に好みを深掘りされた。技術、フレーバー、フレグランス研究の中で、仮にどれか一つだけがやりたいことであったとしても、全てに対して答えられる準備をしておくべきだと感じた。

非常に和やかな雰囲気で、香料他社を受けているという話をしたところ、「どちらの方が君に合っていると思う？」と聞かれ、「もちろん御社です」と答えた所、「そりゃそうだよね、ごめんね」と面接官が笑う場面があった。そのため、全く圧迫感は感じなかった。

もしフレーバー研究所に配属されたら、作りたい香りはあるか。

現在は嗜好性飲料用の香料開発に興味があります。私は日頃からよく紅茶を飲むため、そういった製品の香りの開発には興味があります。また、御社の出している香料の科学を読み、コーヒーの香りの再現は非常に難しい課題だということを知りました。難しい課題ほど解決できた時の喜びはひとしおだと思いますので、コーヒーの香りにも興味があります。そのため、嗜好性飲料用の香料開発をしてみたいと考えています。日常の実体験から、なぜそれを作りたいのか伝わるように心がけた。

ESには苦手なシャンプーの香りについて書いてあるが、逆に好きなシャンプーの香りはあるか。

シャンプーを選ぶ時に一番重視するのは髪に合うかどうかであるため、香りの良し悪しで選ぶということは正直なところあまりありません。しかし、フレグランスに興味がないわけではなく、車の芳香剤を選ぶ際には香りで商品を選びます。よく使うのは柑橘系の香りであったり、スカッシュ系の香りであったりと爽やか系の香りを好んで使います。質問に正直に答えるだけだとフレグランスに興味のない学生だと思われると感じたため、それを補えるような回答をした。