【冷凍食品の未来を味わえ】【23卒】テーブルマークの冬インターン体験記（理系/研究開発コース）No.23367（非公開/女性）（2022/4/26公開）

食品メーカーの研究開発職に興味があったため。またテーブルマークの主力商品である冷凍うどんや冷凍お好み焼きをよく食べており、そのような本格的な冷凍食品の研究開発の裏側について知りたいという想いがあった。

選考を通過した先輩のESを参考にしながら書いた。自分の個性や強みを押し出せるような内容を心がけた。Webテストは他企業で繰り返し練習を重ねて慣れた。

Webテストで一定ライン以上の成績を残し、ESではテーブルマークで活躍できる強みがあることをアピールするといい。

食品の新商品立案型グループワーク

会社説明・業界説明・業務説明・グループワーク・発表・座談会

商品開発においてターゲットやニーズを定めることの重要性

新商品の立案

1日目にやったこと

午前中は営業職と合同で会社概要、食品業界、冷凍食品業界について説明がある。午後は研究開発職の業務について説明がある。その後、商品開発のグループワークを行い、発表とそれに対する講評がある。

人事/若手研究開発社員

なし

班ごとにグループワークを見守っている研究開発社員が一人いる。その方からワークの進め方がスムーズで、まとまっていたと褒められた。みなさんと是非一緒に働きたいと言って頂いた。

ニーズについては「誰でも食べられる」という点ですぐ一致した。アレルギーやヴィーガン、宗教上の理由に関わらず食べられるもの。しかし、どんな食で実現したいかで意見が発散した。パーティーでよく食べるものに絞ることで、ピザに定めてそこからアイディアを膨らませることが出来た。

メンバー4人がそれぞれの役割をこなして、主体的に取り組んでいた。レベルが高いと感じた。

研究開発の業務内容について学んだ後に、実際に新商品立案ワークを体験できたためテーブルマークで働くイメージを持つことが出来た。インターンに参加することでテーブルマークの考え方や、今現在どんなことをテーマに研究開発をしているのか知ることが出来たため貴重な時間だったと思う。

「みんなでテーブルを囲む」ことをコンセプトとしている会社であるため、食の多様性についての見識があるといいと思う。

今回はオンラインでの開催だったが、研究開発センターの様子を写真で紹介してくださったためイメージが出来た。商品開発をする上で試作を繰り返すが、試作をしている調理台の様子を見て楽しそうだと感じた。社員の方に質問する中で理解を深められた部分もあった。

商品開発はチームワークと主体性が重要だと思う。今回のグループワークでファシリテーターを務め、まとめる力について社員の方に褒めていただいた。リーダーシップと協調性をアピールできたため、このまま本選考でもアピールする機会があれば内定に繋がると思った。

志望度はもともと高かったため、インターンシップによって特に変化はなかった。冷凍食品分野は成長過程にあり、面白い研究開発ができるのではないかと思う。地方の工場に配属されることを懸念していたが、研修で数か月飛ばされることはあるものの配属の可能性はないと聞いて安心した。

参加した学生はおそらく全員早期選考に案内され、通常より早い時期に選考を受けることが出来る。ESが免除されるということはなく、設問数が多い上にしっかり選考される。

スーパーに並んでいるような身近な商品を開発したいと考えていたため、食品・日用品・化粧品業界に絞っていた。また大学院で生物系研究をしているため、その思考力や経験を活かしたいと考え研究開発職を中心に見ていた。今まで消費者の立場で見ていた商品を、研究開発という立場で自分のアイディアを形にできるという点が魅力的だと思う。

食品メーカーの研究開発職は花形だと思っていたが、新商品のヒットに恵まれないと挑戦するモチベーションを保つのは厳しいのではないかと感じた。既に高いシェアを誇っている主力商品の売り上げに頼り切りになっているメーカーも多いと思う。より大手のメーカーに行った方が安定的な売り上げがあるため、新しいことに挑戦できる環境も整っていると思う。