【食品研究の舞台へ】【24卒】ミヨシ油脂の夏インターン体験記（理系/研究開発職）No.44812（非公開/男性）（2023/9/27公開）

元々食品メーカに興味を持っており、その中でも油脂メーカーに魅力を感じていたのでミヨシ油脂のインターンにエントリーをした。夏インターンは非常に倍率が高いので、油脂メーカーの中では中堅である企業というのもエントリーしたきっかけである。対面での開催をしていたことも大きな理由である。

企業研究を入念に行なった。具体的には企業のホームページから理念や商品、強みの分野などについて調べること、また個人的に役にたったと感じたのは、ミヨシ油脂の研究者が出している文献があったので、その文献を読むことが非常にためになった。

まだ自粛ムードがある中で対面で開催をしていたことは同業他社と比較して大きな違いであると感じた。

食パンの風味や味から使用している油脂を特定するグループワーク

企業説明→グループワーク→先輩社員との座談会

基本的な企業情報、研究開発職の仕事内容や日々の業務、油脂が食品に与える影響の違いなどについて学ぶことができた。

食品研究開発職の職務理解

1日目にやったこと

最初に自己紹介を行い、その後基本的な企業説明会、その後グループワークを行った。その後に研究開発職の方3名の紹介をしてもらい、その先輩社員一人ずつと学生4人ほどのグループで座談会を行なった。全体で3時間ほどのインターンシップだった。

人事、研究員

なし

先輩社員と座談会でお話をする機会があった。また、インターンシップ終了後に残って自由に質問をする時間もあり、そこでより詳しい話をする機会があった。直接的なフィードバックなどは特になかった。

オンラインがほとんどの中、初めての対面インターンシップであり、不安が大きかった。インターンシップ自体は半日のものであり、内容も基本的なものであったため、特別大変だったり苦労したと感じたことはなかった。強いて言うならば、座談会の時間が十分にあったため、質問をたくさん考えるのに苦労した。

4人1グループでグループワークを行なった。また終了後に少し話をすることができた。

油脂の持つ機能や効果について実際に体験しながら学べたことは非常に良かった。また、油脂業界やミヨシ油脂ならではの強みや展望などについても学ぶことができて良かった。また、内容以外では、初めての対面のインターンシップであり、同じ食品業界を目指している学生と交流できたことが非常に良かった。

油脂の種類やそれぞれの特徴など具体的な油脂の知識を学んでから参加していればより有効なものにできたのかなと感じた。

今回のインターンシップ座談会や終了後の自由時間などで先輩社員の方と話をする機会が多くあり、日々の業務についてや住環境、部活動などの業務以外の生活についてなどの話をたくさん聞くことができたため、自分がこの企業で働いている姿はイメージしやすかった。

本インターンシップの参加学生は学歴、能力ともに優秀な人が多く、研究開発職の採用人数はそこまで多くはないことを考えると必ずしも内定が出るとは限らないと感じた。また、参加学生の中には油脂メーカーと密接なパン屋さんなどでアルバイトをしているという学生も何人かおり、油脂との関わりについても自分は不足していると感じた。

先輩社員との話を通して自分がこの企業で働いているイメージを具体的にすることができたので、志望度は上がった。また、人事、研究開発社員の方々はみんなとても人柄の良い人ばかりであり、非常に働きやすい環境であると感じた。また、企業の部活動が盛んであり、個人的にはそこが非常に魅力的に感じた。

本インターンシップ参加者は本選考で書類選考がスキップとなるため、倍率の高い食品メーカーとしては非常に有利に進めると感じた。また、実際に油脂の違いを体感したことは油脂メーカーを受けるにあたって大きな経験だ感じた。

元々食品メーカーを志望していた。志望理由としては健康食品などに興味があり、実際にそれらを作る立場になりたいと考えていたためである。インターンシップ参加前は食品の中の具体的な分野などは絞っておらず、食品業界全体を広い目で見ていた。参加後は油脂という素材に興味を持ち、油脂メーカーを特に見るようになった。

参加前はBtoBである油脂メーカーがどのようなことをしているのかイメージしづらかったが、参加することによって具体的な事業内容、業務内容を理解することができた。インターンシップで会った社員が非常に良い人ばかりで企業に対する印象は参加後に上がった。就職活動への影響としては、元々は食品全体を広く見ていたが、参加後は油脂メーカーを中心とするBtoBメーカーに興味を持った。