【挑戦と成長の旅】【24卒】 六甲バター 技術開発職の通過ES(エントリーシート) No.121880（非公開/非公開）（2023/8/18公開）

私は成長意欲が高い。中学、高校での夏季休暇は成長できる環境を求め海外へ飛び立ち、大学で所属した〇〇部では2年次で1人レギュラーを獲得するなど人一倍の成長意欲を持ち主体的に行動してきた。特に〇〇の活動では、実験や化学の知識が乏しかったにも関わらず自らの成長を見込み、機能性物 質探求のためのマウスの飼育からデータ分析、臨床試験の発案、その効果を付加価値としてつけた機能性食品開 発などチャレンジ精神を持って様々な活動に挑戦した。最終的には機能性食品の発売を実現し、この過程は〇〇大会において日本一と表彰された。これは自身の高い成長意欲を行動に結びつけ、最後までやり抜 いたことで得られた成果だと考える。この高い成長意欲やそれに付随するバイタリティを貴社でも発揮し、幅広 いことに果敢に挑戦し、高い能力を身につけることで活躍できる人材となりたい。 続きを読む

所属した〇〇部で1年次から戦略リーダーとしてチーム全体の技術力向上に力を入れた。入部当時チームは地区リーグ戦優勝を掲げていたがライバルチームに敗戦が続いていた。私は毎日の練習風景から、個人間の技術力の差が大きいことで練習が円滑に進んでいない状況を認知した。そこで課題を「個人間の技術格差」とし、実力不足の部員の底上げを図る取り組みを進めた。潜在していた個人の意見を共有する場を設け精神面での不満を解消し、ポジション別に再構成したメンター制度を導入して効率的な練習を先導した。結果、個人間で切磋琢磨できる練習環境を構築でき課題であった技術格差が解消されライバルチームに拮抗した試合をすることができた。この経験で課題解決に向けて周りを巻き込み物事を進める重要性を実感した。今後も課題に対して周囲と協力し合い解決を先導したい。 続きを読む

私は「1番のおいしさ」を追求している。このこだわりは2点の行動に集約されてきた。1点目はスーパーやコンビニでは目的の商品 に対し、異なるメーカの商品を同時に購入し美味しい商品を吟味している。価格や容量に関わらずいろんな商品を手にとることで、 コンセプトや味わい、素材との相性などを明確化でき、より美味しい料理を作ることに直結する。2点目は飲食店の新規開拓である 。大学の最寄駅である〇〇駅地域の店舗80店舗中74店舗を大学4年間で全て制覇し、おいしい料理が提供される店舗を熟知した 。歩くグルメマップだと友達から認識され、店舗に関する情報には誰にも負けないことを自負していた。また、大好物であるザッハ トルテのさらなるおいしさを求めて国内の店舗の開拓に限らず、発祥の地ウィーンを訪れ本場の味を楽しむなど「1番おいしさ」を 追い求めてきた。貴社でも広い視野と行動力を発揮しおいしさを追求していきたい。 続きを読む

人口の高齢化が高まり、健康寿命延伸への意識が高まる現代社会に寄り添い、新たな健康価値を付与した商品開発が必要であると考 える。日本の高齢化のスピードは速く、高齢化率は2022年の29%に対し、2050年代には38%まで上昇する。子供の除いた4割が高齢 者になるマーケットを想定し、健康にアプローチした商品を展開していく必要がある。そこで、高齢者の課題である免疫力、記憶力 、骨密度や筋肉量といった要素を解決できる商品の需要は拡大していくと考えられる。そのため、貴社のプラス習慣6Pシリーズの高 齢者向けたシリーズの開発や、ブルーチーズやカマンベールチーズなど健康機能を持つチーズを用いた商品を幅広く展開することが 求められると考える。このような商品が普及した結果、人口減少が進む中でも拡大する需要に応えることができると考える。チーズ の価値向上にも貢献し最終的に貴社の成長に繋がると考える。 続きを読む

私はバイタリティがある。これまでに様々な苦難や障害を乗り越えてきた。”〇〇”に機能性を見出し付加価値としてつけた機能性 食品開発に携わった際には、飼料として長年使用され土臭く食べられないと言われていた〇〇をスライスや粉末状など様々な形態に 加工し配合から味付けまで試行錯誤を重ねた。企業や先生からは厳しい評価がほとんどであったが放課後に加え、休日は丸1日試作 づくりを行うなど、改善点を見出し解決するサイクルを何度も繰り返して商品化を実現した。大学で所属した〇〇部においても 、体格が小さく身体的に不利な状況でも人一倍練習を重ね、2年次に同学年で1人レギュラーとして公式試合に出場し活躍してきた。 このように私は、困難な状況下でも臆せず挑戦し最後までやり遂げられるバイタリティを持つ。お客様が求めるおいしさをより新し い形で実現するために、誰にも負けない強い意志と情熱を持ってチャレンジしていきたい。 続きを読む