【味覚を超えた開発力】【24卒】ニチレイフーズの冬インターン体験記（理系/研究開発職）No.38110（非公開/非公開）（2023/7/4公開）

もともと食品業界を志望しており、その中でも開発職に興味があった。
食品業界の中で、冷凍食品業界は今後さらに伸びていく業界であることや、ニチレイフーズの商品展開の幅広さを魅力に感じ、インターンシップに参加してさらに理解を深めたいと思った。

ニチレイフーズの商品について調べ、どこを魅力に感じて応募したのかをエントリーシートに書けるようにした。

エントリーシートの選考のみであったため、多くの企業の中でなぜニチレイフーズを志望するのかをわかりやすく書くことが重視されたと思う。

チャーハンの改善のグループワーク

事業内容、職種紹介→研究所見学→チャーハンの味見と改善のグループワーク→発表→座談会

グループワークで、ターゲットを設定し、そのターゲットに合う炒飯の味や具材、見た目などを改善する開発の仕事について学ぶことができた。

チャーハンの味の評価と改善

1日目にやったこと

事業内容、職種紹介の後、研究所を見学させてもらった。その後チャーハンの味の評価を個人で評価し、ターゲットに応じた改善のグループワークをした。班ごとに発表したあと、座談会が行われた。

研究所の社員/人事の方

なし

研究所を見学させてもらった時には、実際に研究職の社員の方が説明しながら先導してくれた。その後、個人ワークやグループワークでも見守ってくださり、たまにアドバイスもいただいた。座談会でも疑問点に答えて下さった。

人によって、感じる味が全く違うこと。
個人で最初に味を評価し、その後グループでその味の評価を共有したとき、人によって感じ方に差があったため意見を共通させることが難しかった。
またその結果をもとにターゲットを設定し、現在のチャーハンの改善点を考えるのが大変だった。

6人のグループに分かれ、グループが一緒の学生とはワークで話す機会があった。

開発者として味を評価し、改善するという機会をいただけたことが良かったと思う。
今までは消費者として、ただ「おいしい」と思っていたものが、作る側としてどのように改善すると限られたターゲットには好まれるか、ということを考えられたことがとても良い経験になった。

ニチレイフーズのインターンシップでは、社員の方に最後に質問ができる時間が設けられているため、疑問点をメモなどにおこしておくと良いと思う。

研究所の見学を通して、実際にどのような環境で研究開発をしているのかについて具体的なイメージを持つことができたため。
また、チャーハンの味を評価して改善するグループワークを通して、ターゲットを設定してニーズを満たすよう改良する開発職の仕事内容の理解が深まったため。

周囲の学生はみんなレベルが高く、自分でしっかりと意見を持って発言している人ばかりだった。
ニチレイフーズでは、味見をしてその味を評価するスキルが必要であると感じ、私は味を詳細に感じとり、評価するスキルが足りないと感じたため、あまり適性がないかもしれないと思った。

事業内容が思っていたよりはるかに幅広いことに魅力を感じた。家庭用だけでなく業務用の冷凍食品のシェアも圧倒的に高く、今後さらに多様化するライフスタイルに対応できることから、志望意欲が高まった。
また、開発職の社員の方が全員優しく、味づくりに対する熱意を感じて、こんな環境で働きたいと思った。

インターンシップに参加したからといって、特にイベントの案内や早期選考などはなさそうだったから。
ただ、一度研究所の中を見学させてもらい、開発の体験ワークや座談会を経験しているので、より具体的な志望動機が言えると思う。

食品業界を志望しており、中でも開発職に興味があった。しかし、幅広い業界を見て適性があるか判断したかったため、日用品業界や医薬品業界なども幅広く見ていた。
食品業界の中で冷凍食品業界の志望度はそこまで高くなかったが、これから伸びていく業界というところに魅力を感じ、ニチレイフーズのインターンシップに参加したいと思った。

ニチレイフーズの圧倒的な商品開発力、国内でのシェアの高さを知り、とても魅力に感じた。また、もともとあまり冷凍食品には興味はなかったが、「おいしい瞬間を閉じ込めて気軽に再現できる」という言葉を聞いて、冷凍食品の開発への興味を持つようになった。
社員の方はみんな穏やかではあるが、開発の仕事に対しては熱意を持って行動しているという印象を受けた。