【健康食文化を世界へ】【24卒】 ケンコーマヨネーズ 開発コースの通過ES(エントリーシート) No.119034（非公開/非公開）（2023/8/3公開）

アルバイト先の焼肉店で売上拡大のきっかけを生み出しました。感染症の影響で売上が大きく落ち込み、客足回復のためSNS運用に取り組みましたが、他店との差別化ができず伸び悩んでいました。そこで、2つの解決策を実行しました。1つ目は「質の改善」です。他のアルバイトにも協力を依頼し、週に1度、意見交換会を実施しました。個人では過去の投稿を分析し、注目を集めた投稿の一覧表を作成しました。2つ目は「相互宣伝」です。ターゲット拡大のため、利用シーンが異なる他の飲食店に店長と赴き、メリットを何度も説明しました。結果、当初50人だったフォロワーが1年後には800人増え、売上も前年比約1.2倍に拡大しました。 続きを読む

サラダ料理で新しい食文化を作りたいです。具体的には「健康」の価値が特に高まりつつある新興国において、現地の嗜好に合わせたマヨネーズやドレッシングを開発したいと考えています。私は今まで4度の海外旅行に行き、国によって味付けや食べ方など食文化が180度異なることを学びました。新しい市場を開拓していくことは困難ですが、お客様のニーズを汲み取り、様々な課題を解決することで成長してきた貴社でなら嗜好が異なる人々に刺さる商品を生み出すことが可能だと考えています。私の強みである「目標から逆算して結果を出す実行力」と「協働して物事を進める力」を貴社の開発力と掛け合わせ、サラダ料理を世界に拡げていきたいです。 続きを読む

これまで研究してきた経験を業務に特に活かせると考えたためです。研究活動では最初に計画を立てて実験をし、失敗したらまた仮説を立てて実験するといった改善を繰り返してきました。商品開発の仕事も同じく改善の繰り返しだと考えています。お客様が求める商品を実現するために試作を繰り返し、日々生じる課題に向き合いながら粘り強く取り組んでいく。自身の食への想いと併せ、やりがいをもって取り組めると考え、志望しました。 続きを読む

商品開発 続きを読む