【微生物パワーで健康革命】【24卒】 オリエンタル酵母工業 食品化学系の通過ES(エントリーシート) No.119417（非公開/非公開）（2023/8/4公開）

私は成長意欲が高い。中学、高校での夏季休暇は成長できる環境を求め海外へ飛び立ち、大学で所属した〇〇部では2年次で1人レギュラーを獲得するなど人一倍の成長意欲を持ち主体的に行動してきた。特に高校での活動では、実験や化学の知識が乏しかったにも関わらず自らの成長を見込み、機能性物質探求のためのマウスの飼育からデータ分析、臨床試験の発案、その効果を付加価値としてつけた機能性食品開発などチャレンジ精神を持って様々な活動に挑戦した。最終的には食品発売を実現し、この過程は〇〇大会で日本一と表彰された。これは自身の高い成長意欲を行動に結びつけ、最後までやり抜いたことで得られた成果だと考える。この高い成長意欲やそれに付随するバイタリティを貴社でも発揮し、幅広いことに果敢に挑戦し、高い能力を身につけることで活躍できる人材となりたい。 続きを読む

貴社から豊かな生活を提供したい。私は、高校在学時に行った食品開発を通して多くの人の健康を促進し、喜ばれたことがやりがいに繋がった。この経験を踏まえて、培ってきたスキルを活かして健康にアプローチできる新しい価値を生み出し、豊かな暮らしを創造したいと考えた。そこで貴社の食品事業の製品開発に携わり、健康に直結する製品を生み出したい。中食の市場拡大による健康意識の高まりやデジタルヘルス技術の発展による体調の見える化で健康食品市場も拡大する中、今後は食べる楽しみをトレードオフせずに健康機能を高めた商品や特定の栄養素や機能性が付加された商品の需要が高まると考える。そこで私は微生物の働きや機能を最大限引き出し、食品の機能向上や健康増進を担う製品を開発したい。培ってきたスキルや自身の強みである高い成長意欲、独自の着眼点を発揮し健康機能を持つ製品展開を広めていきたい。 続きを読む