【食品開発の舞台へ】【23卒】不二製油の夏インターン体験記（理系/技術系1day仕事体験）No.24885（非公開/非公開）（2022/4/27公開）

私は農学部で食品について学んできたので、食品企業で就職したいと考えていました。そこで、食品といっても飲料や製油など、様々な領域に目を向ける必要があると考えていたので、製油企業のインターンシップにも参加しようと考えました。

インターンシップに参加するためにアンケートを出す必要があるので、本音ベースで記入することを意識しました。

アンケートの設問で人柄をみていると感じたので、本音ベースで記入することを意識しました。

新商品開発グループワーク

インターンは半日で行われ、内容としては会社説明→グループワーク→座談会だった。

不二製油がそんな事業をやっているのかと、開発した素材をどのように商品に落とし込むのか。

研究開発職の仕事を知る

1日目にやったこと

インターンシップは半日で行われました。流れとしては、会社説明が最初に行われ、事業内容についての理解を深めた後に不二製油が開発している素材を用いた新商品立案のグループワークを行いました。１グループにつき１人社員さんが付き、その人にグループワークで考えた案を発表し、フィードバックをいただきました。グループワーク後は座談会がありました。

技術系社員

なし

グループワークで１グループにつき１人社員さんがつくので、フィードバック時にその人に少し話を聞くことができた。また、座談会でどんな仕事をしているのかを聞ける機会があった。

グループワークの人数が８人と多く、半日のインターンシップなのでディスカッション時間が短かったことから、ディスカッションする人たちが３人ほどでほぼ固定されてしまい、正直あまり話せていない人もいました。社員さんがグループワーク中についていたが一人一人の評価のためについているという感じではなかったので、しゃべれなくても大丈夫かなとは思いました。

グループワークのグループの人数が８人と多く、他の学生と交流するような機会はあまりなかった。

不二製油は素材の開発をしている会社なので、基礎研究に従事したいと考えている自分にとっては基礎研究の事業内容がとても気になっていました。最初の会社説明ではこれまでの事業や現在取り組んでいることについて細かくお話していただけたので、事業内容を深く知ることができたと思います。

予めホームページをみておいて、事業内容を理解しておき、座談会の時にどんな質問をするべきか考えておくといいと思います。

私は製油業界において基礎研究を志望する中で、素材開発のためには基礎的な研究が必要であると考えられることから、基礎研究にも力を入れている会社だと感じました。そのため、この企業で働いている自分を想像することができました。また、商品開発の方にも興味が湧きました。

研究開発職はどこの食品企業でも枠が少なく、インターンシップに参加していた学生もレベルが高そうな人が多かったので、自分は圧倒されてしまうのではないかなと感じました。また、食に対して純粋に興味があるかどうかが大事だと感じ、私はどちらかというと研究に興味があるので、そこで求める人物像との乖離があるかなと感じました。

志望度は上がりました。私は基礎研究がしたいなと漠然と考えていましたが、素材開発というところで、素材に関してその生理活性を調べる研究など、基礎研究が占めている領域が比較的大きいと感じたので志望度が上がりました。また、社員さんも人柄が良い方が多いと感じたのも上がった理由です。

インターンシップでは会社説明や座談会があること、また冬にインターンシップ参加者限定の座談会があることから、面接を進めるうえで知っておきたい情報を知ることができる機会が多いんじゃないかと感じたので、有利になると思いました。

インターンシップに参加前は、農学部で食品について学んできたことから食品業界を幅広く調べ、様々なインターンシップに参加したいと考えていました。また、中でも油脂は利用用途が幅広いことから製油業界には割と興味があったので、この企業を含む３つの製油企業のインターンシップに参加しました。大手の製油企業は福利厚生の面でも魅力を感じていました。

他の製油企業と比べると、素材開発が重点的で、またまだ誰もやっていない新しいことに挑戦しようという気概が強くあったので、研究開発を通じて新しいものを生み出したいと考えている自分にとっては魅力的に感じました。また、製油企業が一体どんな研究開発をしているのかということを知ることができたので、製油企業全般における志望度が少し上がりました。