【食品研究、新たな挑戦】【23卒】日清オイリオグループの冬インターン体験記（理系/研究開発職1day仕事体験）No.22320（非公開/非公開）（2022/5/27公開）

私は農学部で食品について学んできた経験から、食品企業に就職することで社会貢献したいと考えていました。また、職種としては研究職を希望しており、このインターンシップには製油業界における研究職の働き方を知るために参加したいと思いました。

インターンの選考は書類選考のみだったので、自分が伝えたいことを簡潔に、印象に残るように書くことと、企業研究をしっかり行って何故参加したいのかを明白に書くことを意識しました。

他の製油会社のインターンシップにも参加したのですが、私が参加したものは全て書類選考のみだったので、そこまで比較して重視されるものはないのではないかと感じました。

日清オイリオで新しく作りたい商品の立案グループワーク

午前中は会社説明、技術系社員の紹介がメイン。午後はグループワークメインで、フィードバック後に技術系社員と座談会。

グループワークで商品を立案する課題が課され、それに対するフィードバックをもらえるので、商品開発のためにはどんなことを考えるべきかを学ぶことができたと思います。

日清オイリオにおける研究職の働き方を体験する

1日目にやったこと

午前中は会社説明、技術系社員の紹介がメインです。インターンシップ参加が決定すると日清オイリオの商品を送ってもらえるのですが、それに関する技術力の紹介などがありました。午後はグループワークメインで、フィードバック後に技術系社員と座談会がありました。フィードバックはグループワークの内容に関するものや、メンバー一人一人のグループワークの姿勢に対してのフィードバックもいただけました。

技術系社員。１グループにつき１人社員がついた。

なし

グループワークでは１グループ５～６人で行うのですが、グループ一つ一つに一人社員さんが付き、考えた案の発表後にその社員さんや他の社員さんからのフィードバックがありました。また、後日一人一人のグループワーク中の姿勢についてのフィードバックがPDF形式で送ってきてもらえるので、参考になると思います。

私は基礎研究的なイメージでこのインターンシップに参加しましたが、グループワークはどちらかというと商品開発に近かったので、そこで少しギャップがありました。参加していた学生さんは積極的に発言する人が多かったので、グループワークで特に大変だったことや苦労したことはありませんでした。

グループワークで５～６人の学生と交流する機会があった。その際、就活の進捗などをお互いに話すことができた。

午前中に行われた会社説明ではかなり細かいところまで研究内容や部署について説明していただけるので、選考を受けるためには学べてよかったと思いました。また、研究職については部署がかなり細かく分かれているみたいで、その部署一つ一つから社員さんがいらっしゃっていたのでどこでどういう仕事をしているのかを具体的に知ることができたのが良かったと思います。

会社説明でかなり細かく事業内容を説明してくださるので、事前に学習しておくべきことは特にないと思います。

私は油脂に関して分子レベルでの基礎研究ができたらと考えていたのですが、社員さんの仕事内容を伺うと油を使った商品開発や、応用研究が大半を占めていると感じたのでそこまで働いている自分を想像することができませんでした。基礎的な研究は規模が小さいようです。

研究職はどこの企業でも枠が少ないと思いますが、インターンシップに参加していた学生はレベルが高い方が多かったので、自分は圧倒されてしまうかなと思いました。また、事業内容にもいまいち自分は興味が持てたわけではなかったので、内定は出ないんじゃないかと思いました。

私は製油業界で働くとしたら分子レベルでの油の改良や生理機能解明などの基礎研究に従事したいと思っていましたが、説明会や社員さんのお話を聞く限り、基礎研究は規模が小さく、大半が応用研究、商品開発にリソースを割いていると感じたので、志望度は下がりました。

研究職は枠がそこまで多いわけではないため、早いうちに枠が埋まることが予想されるので早期で選考を進めた方が有利になるのではないかと感じました。また、インターンシップで学んだことを面接で話すことができるので有利になると思います。

インターンシップに参加する前は、農学部で食品について学んできたことから食品業界を志望しており、製油や製粉など、幅広い企業をみることを心掛けていました。中でも、今回私がインターンシップへの参加を希望していた日清オイリオは、日本の製油業界では最大手だったのでどんな研究をしているのかに非常に興味がありました。

私は日清オイリオの他にも２つの製油企業のインターンシップに参加しました。その中で、一番研究開発の人数や規模が大きいのは日清オイリオだと感じましたが、私が希望している基礎研究的な内容に力を入れて取り組んでいるのは他の企業だと思いました。そのため、インターンシップ参加以降はこの企業に対する志望度は下がりました。