【声を届ける、はきはき面接】【23卒】三栄源エフ・エフ・アイの研究部門の最終面接詳細 体験記No.36822（非公開/女性）（2022/8/15公開）

移動距離が遠かったこともあり、前日から移動し近くのホテルに前泊した。当日は会場には指定時間の10分程前に到着し、待合室で他の学生と自分の面接時間まで待機した。面接後、アンケートを書き、帰宅した。

対面で、面接官たちとの間に大きなアクリル板が設置されており、声が届きにくくなっていたので、はきはきと大きな声で答えることを心掛けた。

役員の方が多く、緊張感のある面接になるかと思ったが、皆さん優しく、穏やかな面接で、話しやすい雰囲気だった。

なし

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研究内容について教えてください

私の研究テーマは『コリネ型細菌を用いたフェニルアラニン高生産株の構築』です。コリネ型細菌は主にうまみ成分として知られる、グルタミン酸の工業生産に用いられる微生物です。この微生物を用いた遺伝子工学によって、「フェニルアラニン（Phe）」という物質を、大量に生産できる株の構築に取り組んでいます。具体的には、Pheは生物において、「シキミ酸経路」を経由して生成されることが知られているため、シキミ酸経路への炭素流量の増加が、Pheの生産量の増加に繋がると考え、シキミ酸経路の途中の経路の遮断や、主要経路の強化などを行っています。本研究では最終目標として、Pheを前駆体として主に植物が生産する、香料や医薬品の原材料などとして利用される物質を、生産できる微生物をつくるということを設定しています。これが実現可能であれば、微生物の方が増殖速度は速いため、より早く、大量の有用物質を生産することが期待できます。

海外勤務についてどう考えていますか

私は海外勤務のできる環境が整っているところも御社の魅力の1つであると考えています。私は高校二年生の頃、1か月という短い期間ではありますが、ホームステイという形でニュージーランドに語学留学に行った経験があり、そこで初めて異国の文化や生活形式と触れ合うことができました。その中でも、私は食に関する文化や食生活の違いに非常に興味をもちました。この経験から、将来的には御社での海外勤務を通して、国や地域によって異なる様々な食文化を知り、体験してみたいと思っています。また、その中で学んだことを活かすことで、御社で日本に今までなかったような商品の開発を行い、日本の市場に新たな価値を生み出したいと考えています。