【多角的なパン職人】【20卒】神戸屋の開発職の最終面接詳細 体験記No.7736（徳島大学大学院/女性）（2019/6/26公開）

神戸屋では，多角的な目線でパンを作っていけるような人を求めていると思ったので，その点をアピールできたのは評価ポイントだったのではないかと思います。

役職の高い方々が面接官だったので，学生は緊張気味でしたが，その緊張を和らげようとしてくださったのが伝わってきました。

会社で何がしたいですか。

より自然に寄り添ったパン作りをするために，香料や着色料不使用のパンブランドを立ち上げたいと考えています。神戸屋では漂白された小麦粉が主流だった時代に無漂白の小麦粉を使用した過去があるとお聞きしています。初めは消費者から色が悪いと言われていたものの，徐々に受け入れられるようになり，今ではパン業界のほとんど全ての企業で無漂白の小麦粉が使われています。このように，消費者からの反対を恐れず，時代の先駆けとして添加物の不使用へと挑戦されたことから，今度は香料や着色料を使用しない時代の先駆けとして私も挑戦し続けたいと考えています。また，パン作りのコンテストに出場し，誰からも愛される見た目のパン作りができるようになりたいと考えています。

登山をしているときに雨が降ってきました。あたりは暗くなってきましたが，下山まであと少しで，目の前には山小屋もあります。あなたならどうしますか/内定を出したら当社に入社しますか

私はそのまま下山してしまうと思います。雨で地面がぬかるんでいる可能性もありますが，早いうちに下山してしまえば問題はないと思います。また，山小屋に泊まったところで，翌日地面が乾いている可能性も100%ではありませんし，嵐が吹いた場合を考えると，もう歩いて下山することが得策だと思います。
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内定をいただければ，入社させていただくと思います。神戸屋では開発職だからといって開発ばかりするのではなく，初めは工場に勤務し，様々な部署を回ることができると聞いています。パン作りに必要な多角的な知識が身に着けられ，効率的なパン作りが可能になると考えています。また様々なことに挑戦したいと考えていますので，神戸屋で多くの事を学び，最高のパン作りに活かしていきたいと考えています。