【天然機能を最大限に活かす】【18卒】 丸大食品 総合職の通過ES(エントリーシート) No.16594（東北大学大学院/女性）（2017/9/15公開）

天然物の持つ機能を活かし、おいしく健康に良い商品の開発をしたいと考えます。理由は大学で【トマトに含まれる抗肥満作用を持つ成分の研究】を行い、天然物の持つ機能に興味を持ったためです。具体的には、有用な成分を多く含む素材を探索したり、製造工程を経ても機能が損なわれないような加工法を開発したりすることに挑戦したいです。そして天然物の持つ機能を最大限に活かした商品を開発することで、お客様を心身ともに健康にしたいと考えます。 続きを読む

少子高齢化や人口減少、生活様式の変化等が進み、このような社会の変化に対応していく必要があると考えます。特に高齢化が進み医療費が増加するなどの問題がある中、食品業界が貢献できることは多いと思います。例えば健康に良い商品を開発し、日常生活から病気の予防に努めたり、介護が必要な方でも食の時間が楽しみになるようなおいしい介護食を作ったりすることが考えられます。このように変化する時代のニーズに対応していくことで、需要を喚起できると考えます。 続きを読む

私が貴社で活かせる強みは「新しいことに積極的に挑戦できること」です。研究では、成分の新しい分析法の導入に挑戦しました。私は論文で新しい分析法を見つけ、研究を発展させるために、唯一その分析法を知っていた他研究室の留学生に頼んで分析法を教わりました。教わる際、英語で相手の説明を理解することが課題でした。そこで私は専門用語の英訳を学んだり、ジェスチャーを使ったりして意思疎通を図りました。その結果、新しい分析法を習得することができ、研究を発展させることができました。将来も常に情報収集をし、新しい知識や技術を積極的に導入していくことで、貴社の発展に貢献したいと考えます。 続きを読む