【味わい深い絆、食と共に】【18卒】 ブルボン 技術系の通過ES(エントリーシート) No.12443（東京大学大学院/女性）（2017/9/13公開）

私にとって食とは、人との仲を繋いでくれるものです。それを特に強く感じたのは、焼肉を通じて部活の5代上のOGさんと親しくなった出来事があったからでした。 入部直後の焼肉屋での歓迎会で、焼肉ではホルモン焼きが一番好きだと意見が一致したことによってその先輩とは意気投合しました。その後美味しいホルモン焼きのお店に連れて行ってもらったことをきっかけに、焼肉に一緒に行くことはもちろんのこと、先輩と2人で一緒に外食することが増えました。その場では大学や部活、恋愛についてなど、先輩とは本当に様々な話をしましたが、私の1代上の部内には女性の先輩がいなかったため、このような話ができる先輩の存在は本当にありがたいものでした。焼肉なしには先輩とのこのような関係が成り立っていなかったことを考えると、食は人と人との仲を繋いでくれる大切な存在であると深く実感できます。 続きを読む

私の好きな食べ物はカスタードプリンです。専門店で売っているものはもちろん、スーパーやコンビニに売っているような市販のものでさえもひとつひとつの製品に大きな違いがあり、作り手やメーカーのこだわりが大きく反映されているのが感じられるからです。たとえば大手のコンビニから自社スイーツとして発売されている商品を比較してみると、ローソンの商品は卵の風味がやや強くさっぱりとした甘さで、しっかりした弾力と舌触りの良いなめらかな食感を持っています。他方、セブンイレブンの商品はミルクの風味が強く、こってりとしたコクのある甘さで、とろけるような食感をしています。この他にも、卵にこだわった卵の風味がこってりと強い商品、カラメルの苦みがプリンの味を引き立てている商品など、ひとつとして同じ味がないといえ、食べ比べをするのが楽しくなるため私はプリンが大好きです。 続きを読む