【美味しさと健康を両立】【23卒】 アヲハタ 総合職の通過ES(エントリーシート) No.67792（非公開/女性）（2022/2/10公開）

ジャム業界でトップブランドである貴社のインターンシップを通じて、ジャム業界について理解を深めたいと思い志望しました。 私は将来、毎日摂取する食品を通じて人々に幸せを届けると同時に健康維持にも貢献したいと考え、食品業界を志望しています。貴社は、日本で最初の低糖度ジャム、低カロリージャムやフルーツと果汁だけでつくったジャムといった美味しさだけでなく、栄養や機能性の高いジャムを開発しており、興味を抱きました。また、貴社は、ジャムなどの加工に適した新品種のイチゴを開発しています。素材と加工の両面からジャムづくりに対して強いこだわりをもつ貴社でジャムがどのように製造されているのか学びたいです。 続きを読む

私は自分の仕事に責任をもち、最後までやり遂げることが出来ます。私は学園祭のミスコン企画の宣伝担当となり、2つのことを頑張りました。1つ目はポスターのデザイン作製です。私は美術が得意でないため、デザインの仕方を研究後、同期にアドバイスをもらいつつ、粘り強くデザインを何度も何度も練り直し完成させました。2つ目は企画当日の観客の呼び込みです。始めは観客が10人でしたが、企画開始直前まで必死に呼び込みをし、70人集めました。私は初対面の方に話しかけるのが苦手であり、集客のため必死に呼びかける私の姿を見た同期は驚いていました。この経験を通じて、仕事に対するやりがいを感じるとともに、自己成長できました。 続きを読む

インターンシップで学びたいことは2つあります。 1つ目は、工場見学を通じてジャムがどのように製造されているのか学びたいです。貴社の原料へのこだわりやフルーツの美味しさを最大限に引き出す技術について理解を深めたいです。 2つ目は、貴社について理解を深めたいです。私は、貴社の低糖度ジャムや低カロリージャムなど多様なニーズを先取りする商品の開発やフルーツの摂取量向上の貢献に向けた新しいフルーツ加工品の開発に興味があります。貴社ではどのように商品開発に取り組まれているのか学びたいです。また、社員の方々から貴社で働く上で必要な知識や技術、やりがいについてお聞きし、貴社で働くイメージを得たいです。 続きを読む

私は、ペクチンの主鎖構造解析の研究を行っています。 ペクチンは、貴社のジャムの原材料に使用されるなど食品業界においてゲル化剤や酸性乳飲料の安定化剤などとして幅広く利用されている多糖です。しかし、その構造は複雑であり、主に主鎖と側鎖からなります。主鎖構造に関する報告例はなく、主鎖構造を明らかにすることでペクチンの構造改変が容易になります。その結果、食品業界において様々な構造をもつペクチンを使用した様々な物性の食品開発が可能になると考えられるため、この研究を行うことにしました。 また、将来的には、栄養学を学び、人が栄養によって健康を維持・向上させる方法について理解を深めていきたいと考えています。 続きを読む

私は、食品業界に興味があり、研究開発職に就きたいと考えています。 私たちにとって必要不可欠なものである「食」を通じて人々の生活を豊かにし、社会貢献したいと思い、食品業界を志望しました。また、将来、研究開発職に就き、食品を通じて日本の少子高齢化問題を解決したいと考えています。日本の医療の発達により、平均寿命は延びていますが、今後の日本の課題は平均寿命と健康寿命の差を縮めることであると考えています。人々が薬ではなく、機能性の高い食品を摂取することで人々が病気になるのを未然に防ぐとともに美味しさと感動をもたらすような食品を開発したいと考えています。 続きを読む