【香りの探究、感性の楽園】【23卒】高砂香料工業の冬インターン体験記（理系/技術系コース）No.29442（非公開/男性）（2022/7/26公開）

研究室で培ってきた知識、技術を活かしやりたい仕事ができると感じ志望した。また、化学業界の中でも香料業界であれば、幅広い形で食に貢献していくことができると感じ、香料業界の最大手の企業である高砂香料のインターンシップに参加した。

選考がないため、受かるために工夫することはないが、紅茶の飲み比べに必要な飲み物を準備することがとても大変だった。

先着順での参加であったため、興味があるなら早めに予約しなければ枠が埋まってしまうと思う。

紅茶ごとにどのように香気に違いがあるか体験できる

最初に会社概要について説明を受けたのち、紅茶の飲み比べを行った。

香料が飲料でどのような役割を果たしているか学ぶことができた。

紅茶を使った香りの違いの調査

1日目にやったこと

まず、動画や人事部の社員の方から会社全体がどのような取り組みを行っており、香料がどのようなものであるか説明を受けた。次に、事前に購入した紅茶を飲み比べどのように異なっているか調査し、発表した。

人事部の社員

なし

社員さんとの交流はほとんどなく、紅茶ごとにどういった香り立ちがするかについてアンケート形式のような形で発表する際に読み上げられる程度しか交流はなかったように感じた。

紅茶を三種類飲み比べしたのだが、その紅茶を販売している場所がほとんどなかったため、事前準備がとても大変であった。さらに、紅茶を飲み比べると、人によって印象が少しずつ異なっており、その人の感性を理解することは少し技術や知識が必要であると感じた。

他の学生と直接的な交流は全くなく、他の人が紅茶を飲みどのような印象を持っているかについてしか知ることができなかった。

インターンシップに参加したからこそ学べたことは、香料によって紅茶の印象が大きく異なっており、食品に含まれる香料はとても重要な役割を担っていることを実感することができた。さらに、高砂香料が取り組んでる研究開発をとてもレベルが高く、その部分を知ることができたことはよかった。

インターンシップに参加する前に勉強しておけばよかったことは、他の香料会社とどのような点が異なっているか知っておいたほうが良いと感じた。

世界で見ても有数の研究開発力を誇る高砂香料でなら、自分のやりたいことを実現できると感じたため、この企業で働いている自分を想像することができた。さらに、幅広い形で食品に貢献している香料会社でなら、自分の夢をかなえることができると感じたため、とても想像することができた。

高砂香料は高い技術力を誇っているため、地方国立大学からでは内定をいただくことはとても難しい印象を受けた。さらに、インターンシップに参加していた学生の層をみるとレベルが高く、本気で選考に臨まなければとても歯が立つ状態ではないと感じたため、内定が出ないと思った。

実際にインターンシップに参加してみると香料業界は、幅広い分野で私たちの生活を支えており、とても働き甲斐のある環境だと感じた。さらに、高い技術力を持っているからこそ、自己成長をすることができ、会社とともに成長していく姿を想像すると志望度が高まった。

インターンシップに参加しておくことで、なぜこの業界を志望するのか、なぜこの企業を志望するのか明確にビジョンを持つことができるようになると思うため、本選考に多少有利になるのではないかと感じた。

インターンシップに参加する前は、兄弟が料理人ということもあり、食を通じて人々の生活に貢献することのできる食品業界を志望していた。さらに、食品業界に近い香料会社にも目をつけていた。香料業界であれば、研究室で培ってきた有機合成の技術を活かし、さらに食に対しても貢献することができると考えていたためである。

インターンシップに参加したことで企業の印象の変化は、高い技術力を誇っているため、社員さん方が暗いのではないかという印象を持っていたが、全くそんなことはなく、とても親しみやすい人事の方が説明をしてくださり、会社に対するイメージがポジティブなものへと変わった。その後の就職活動にはとくに影響はしなかった。