【パン作りの魅力を体験】【22卒】山崎製パンの冬インターン体験記（理系/製造職）No.16071（東京農工大学大学院/男性）（2021/8/15公開）

このインターンシップを通してパン作りを実際に自分の手で体験できるというのが一番の動機です。また、このインターンシップを通してパン作りの魅力や山崎製パンの仕事内容について深く学ぶことができると思ったからです。

事前に過去の先輩のインターンシップの志望動機などを調べたり、ホームページを閲覧することで、業界理解を深めた。

製パン業界ということで、パンに携わっていた経験やパンが好きなことが重要視されたと思った。

WEB製パン実技体験会

事前に作ったクロワッサンの披露、社員からのフィードバック、先輩社員との座談会

クロワッサンの製パン方法、山崎製パンの仕事内容

WEB製パン実技体験会

1日目にやったこと

事前に宿題として出されていたクロワッサン作りで作ったクロワッサンをみんなの前で披露し、社員さんからフィードバックをもらった。その後、先輩社員さんとの座談会が設けられていた。

なし

インターンシップの中で、実際に工場で働いている先輩社員の方との質問会の時間が設けられていた。パンの商品開発は大変だが、ものすごくやりがいがあるというお話が特に印象に残った。

事前課題としてクロワッサンを家で作るという課題があったが、自分の家にあるトースターでは思うように焼けず、黒焦げになってしまった。また、クロワッサンの生地を丸めて、成型をしたが、きれいに生地をまくことができず、ふっくらとしたクロワッサンにならなかった
。

先輩社員への質問会があり、そこで少し関わった。積極的に質問している人が多かった。

インターンシップに参加したことで、実際に工場の機械を使った製パンの作業や生地の丸め込みなど実際には入社するまで見ることができない様子を見ることができたので貴重な体験だった。また、先輩社員との交流の時間も設けられていて、不安な部分も解消することができた。

製パンに関する知識を本やネットを使って事前に調べておけば、インターンシップ当日の機械の説明とかも理解しやすくなる。

実際に製パンを行っている工場での機械の使い方や製パンの作業の様子を見せてくれたので、自分が働いていることを想像できた。また、先輩社員さんからたまに夜勤もあるというお話を聞いたが、自分は体力に自信がある方なので、この会社で働いていけると感じた。

このインターンシップに参加した学生は早期選考に招待され、他の学生よりも早く選考に参加できるので有利になると思いました。また、インターンシップでの体験を面接の際に話すことができるから。また、自分はパン屋でアルバイトをしているので、パンに関する知識はほかの人よりもあると思ったから。

インターンシップの参加によって志望度が上がった。このインターンシップに参加したことで、実際に製パンの作業を行うことができ、製パンの楽しさを知り、製パン業界で働いてみたいという思いが強くなったから。また、先輩社員の方が気さくで、明るい雰囲気だったから。

このインターンシップに参加した学生は早期選考に招待され、他の学生よりも早く選考に参加できるので有利になると思いました。また、インターンシップでの体験を面接の際に話すことができるから。

インターンシップに参加する前は食品業界全体を志望していた。しかし、このインターンシップに参加したことで、パン作りの楽しさを知り、製パン業界で働いてみたいという思いが強くなった。また、営業職や事務職なども視野に入れていたが、インターンシップに参加後は実際に製パン作業に携わることができる製造職への興味が強くなった。

このインターンシップに参加する前は食品業界はあまり忙しくないイメージだったが、食品業界の中でも特に製パン業界は毎年多数の新商品を開発しており、忙しいというイメージに変わった。また、業界の中でもシェア率がトップの会社の方が忙しいが、人々の生活により貢献でき、機械なども充実しているように感じ、大手に入りたいと思うようになった。