【笑顔と喜びを届ける食品研究】【22卒】 日清オイリオグループ 技術職の通過ES(エントリーシート) No.45797（大阪大学大学院/女性）（2021/5/19公開）

私は、食品業界・製油業界の研究職についての理解を深め、大学院で行っている研究とは異なる、食品研究の難しさ、やりがいについて学びたいと考えています。理由は、私が社会に貢献したいという思いが強く、日常生活で行う「食」を通じ、老若男女問わず、多くの人に喜びや笑顔を届けることができると考えるからです。貴社が食用油のリーディングカンパニーとして、製油業の原点を大切にしながら、オイルの領域を拡げている貴社に魅力を感じました。インターンシップを通して、社員の方々とコミュニケーションをとり、貴社がどのように商品を生み出しているのかを学び、自分に足りていないことを自覚する機会にし、今後に生かしたいです。 続きを読む

私の強みは、やり遂げる力を持つことです。これを発揮した経験は、フルマラソンの挑戦です。それまでに走った最長距離は７ｋｍであり、中々決断できませんでした。しかし、やらずに後悔したくないと思い挑戦を決めました。友人達と出場し、全員で完走を目指しました。しかし、練習を始めてみると、想像以上にきつく、何度もくじけそうになりました。仲間に声をかけ、一緒に楽しみながら練習することを意識することで、お互いのモチベーションをあげることに繋がり、半年間、週３回の１０ｋｍの練習を欠かさず行うことができました。その結果、全員で完走できました。この経験から、苦しい状況を仲間と乗り越えて目標を達成する喜びを学びました。 続きを読む

私は、キラルな界面活性剤を用いて、界面通過について研究しています。キラルとは、鏡像関係にあって重ね合わせられない物質の性質のことです。界面活性剤を用いて、界面に何らかの作用を加えることで生じる物質通過の速度の違いによる物質の分離を目的としています。界面の物質通過において、拡散過程と界面通過過程が考えられますが、界面通過過程は反応が速すぎて、界面の寄与がみられないという問題点があります。そこで、拡散過程を排除し、界面通過に着目する方法を検討中です。キラルな界面活性剤を用いた物質移動の制御が可能になれば、キラル選択制を向上させた溶媒抽出系の構築が期待でき、新規分割法の開発に繋がると考えています。 続きを読む

研究職を選んだ理由は、ものづくりを通して、直接的に人々を豊かにすることができ、やりがいを感じられると考えるからです。私には、新しいアイデアのある商品を提案し、自分の"人々を笑顔にしたいという思い"を詰め込んだ製品を世の中に届け、100年先も誇れるものの開発に挑戦したいという夢があります。貴社では、植物資源のもつ可能性を独自の技術によって引き出し、「おいしさ・健康・美」の追求を通して、QOL向上に貢献していることから、私の夢を挑戦することができる場であると考えました。様々な分野を経験して、多くの技術や視点を学ぶことで、広い視野を持ち、課題解決の糸口を見いだせるような社会人になりたいです。 続きを読む