【新たな可能性を開拓】【23卒】 ミヨシ油脂 製造技術の通過ES(エントリーシート) No.96380（非公開/女性）（2022/7/13公開）

趣味は、ファッション分析です。買った服のコーディネートを試行錯誤することが好きです。特技は、書道です。書道大会では賞を逃したことがありません。 続きを読む

○由来の新規化合物の合成経路に関与する研究を行っています。放線菌は、抗生物質や抗がん剤などの生理活性物質の約7割を生産する微生物であり、医用化合物の有用な探索源となります。所属研究室においても、放線菌から新規化合物が発見されました。この新規化合物は、多くの治療薬にみられる○構造を有しているため、新規治療薬として期待されます。現在は、この新規化合物の合成経路に関与する酵素の機能解明に取り組んでいます。中でも、異なる2種類の反応を誘導するとされる酵素に着目しました。本酵素の反応が実証されれば、2種類の異なる化学反応を触媒することができる非常に珍しい酵素を発見したことになります。従って、本研究では、本酵素の機能を明らかにすることで、新規化合物の合成経路を解明し、創薬への応用に役立てたいと考えています。 続きを読む

大学時代にボランティアサークルに所属していました。中学校・高校時代の社会貢献活動で、多くの人から感謝してもらえることに喜び・やりがいを感じました。この経験から、大学でもより多くの人の役に立ちたいと考え、ボランティア活動を始めました。中でも、○の地域活性活動が印象に残っています。私は、○大会を通して、○祭りの「平和」と「復興」という思いを理解し、地域の人々とのつながりをつくることを目標としました。具体的には、○大会の運営補助、募金活動を行うことで、地域の人々との絆を深めようと考えました。初めは、コミュニケーションが上手く取れない状況でしたが、活動を進めていくにつれて、一つのチームとして地域の人々と協力しながら動くことができ、この花火大会を盛り上げることに成功しました。さらに、この活動により今でも地域の方との交流がありつながりをつくることができました。 続きを読む

多くの人々に「食」と「美」を通して「健康」を届けられる仕事ができると考えるからです。「食」は衣食住の中でも一番身近であるため、多くの人を「健康」にできる機会も多いと考えます。特に、油脂は幅広い用途があり、影響力が大きいものであると感じたため、製油業界に興味を持ちました。特に、貴社は、植物性油の利用、トランス脂肪酸の低減化など「健康」に配慮した食用油脂の開発をいち早く行っております。このことから、貴社は「おいしさ」に加えて、「健康」にこだわれる開発技術力があり、多くの人々の食生活に大きく貢献していると感じました。さらに、油脂を食品だけではなく、ヘアケア・スキンケア向け製品に応用し、「美」の取り組みをする油化業界にも事業を拡大させている点が魅力的であります。なぜなら、「美」は外側の「健康」に加えて、中身の「健康」つまり「心の健康」をも促してくれるからです。私は、心の病気を抱えていましたが、「美」を意識したことで、「心の健康」を取り戻しました。この経験から、「美」は「健康」への重要な要素であると考えます。従って、研究・開発を通して両方の事業に携わることで、多くの人の「健康」に貢献したいです。 続きを読む

○一番力を注いだこと 飲食店でのアルバイトにおいて、売上に貢献したことです。 ○背景・課題 私たちの店舗は売上が低迷していました。外国人留学生も多く、従業員同士の連携が取れていないことが原因だと考えました。 そこで、従業員同士の連携を強化することで売上を向上させるという目標を立てました。従業員の連携強化によって商品の提供時間を短縮することで、お客様の回転率が良くなり、売上を向上させられると考えたからです。 そこで私は2つのことを実施しました。 ○施策 ①自らがホール、キッチンの全てのポジションを経験しました。 このことで、常に相手の立場を考えながら行動できるようになりました。また、周囲をみる習慣がつき、周囲の問題に対して常にアンテナを張ることで迅速に対応できるようになりました。 ②飲み会やイベントを企画・開催し、従業員同士が業務以外で交流できる場を設けました。 しかし、初めは参加率が悪く、参加率の向上に苦労しました。私は、業務前後においても会話できる時間を作り、従業員との距離を縮めることを心がけました。このことで、多くの人の参加を促すことに成功しました。また、この交流を通して従業員に信頼関係が生まれ、業務中においても積極的にサポートし合えるようになりました。 ○結果と学び このことが実際に売上向上につながり、結果として全国3位の売上を達成できました。この経験から連携を強化する上で、個人の努力だけでなく従業員同士の信頼関係が大切であることを学びました。 続きを読む