【生野菜愛を育む自然農薬】【23卒】 キユーピー 研究開発職の通過ES(エントリーシート) No.98556（非公開/男性）（2022/8/4公開）

○○などの澱粉性食品の○○○○は，○○○の様々な要因が影響し，○○の物性変化に起因する。しかし，○○○○の物性値のばらつきは大きい。そこで，○○の人工的な再現により，○○由来のばらつきを除去した，○○○○に有効な○○○○作成方法の確立を目的としている。モデル1として，○○○○○○と微生物由来の○○○○を用いた○○○○○○を設計した。人工的に調整した○○を物性評価に供し，○○○の○○の物性変化を分析した。この結果，○○で細かくなり，○○を吸収して○○○○が進行し，○○が溶けてなくなることが○○○○につながると示唆された。 続きを読む

野菜の生食促進のための農薬開発を提案する。日本の生野菜を食べる食文化は，品種や場面が限られる。この一因として，残留農薬への懸念がある。そこで，「サラダのリーディングカンパニーが作る自然由来の農薬」の開発を提案する。貴社はドレッシングの国内シェアNo1の実績を持ち，野菜との密接な関係から，開発する農薬への安心感は強固になると考える。これにより，生野菜を食べる食文化が発展し，野菜摂取量の増加につながる。 続きを読む