【コーヒー業界の新たな一歩】【24卒】ユーシーシー上島珈琲の冬インターン体験記（理系/生産技術職コース（1day））No.32555（非公開/女性）（2023/3/1公開）

食品業界に興味があり、特にコーヒーが好きだったことから、コーヒー業界の企業に興味があった。中でも日本でトップシェアを誇る企業であるため、業界の理解のためにもインターンシップに参加して勉強したいと思い応募した。

エントリーシートのみの選考であったため、わかりやすく簡潔に伝わるように書くように意識した。企業のホームページにはざっと目を通した。

会社説明/業務説明/オンラインの工場見学/座談会

会社説明の後に、オンラインの工場見学、座談会

珈琲についての知識や業界への理解、生産職の具体的な業務内容

生産技術職という職種の理解

1日目にやったこと

まずは人事部の社員さんから会社説明や業務内容についての説明を受けて、その後に全国各地の3つ工場の説明と中継を繋ぎながらの説明を受けた。最後に先輩社員さんとの座談会があった。

なし

人事部の方からは企業説明を受け、生産職についての説明はその職の先輩からの説明だった。座談会では5、6人と比較的大人数の経歴の異なる社員さんと話が出来て良かった。

グループワークがなかったため、他の学生の熱量やレベルなどが感じとれなかったことが残念だった。座談会の時間が割と長かったので、学生同士で質問が被ってしまったり、質問が出きってしまっていた。その中で、人とは違う質問を考えるのが難しかったと感じた。

グループワークが無かったので直接的に他の学生とコミュニケーションをとったりする時間は無かった。

コーヒーについて少しですが知識がついた。また、UCC独自の製法や製法へのこだわりを知れたことは良かった。実際に工場の中を見ることは滅多に出来ることではないので、オンラインでしたが見学できたことはとてもよい経験になった。SDGsへの取り組みも学べた。

コーヒーについての知識を少し付けてからの方が、生産過程のこだわりを理解しやすかったのではないかと感じた。

オンラインでの工場見学で、工場で働いている実際の映像や工程を見れたのでイメージはしやすかったですが、自分は工場の中で機械を相手に働くということはあまり志望する仕事ではないと感じてしまった。ずっと工場での勤務というわけではなく、品質管理や官能評価に携わることが出来るのなら想像は出来る。

グループワークがなかったため、他の学生の熱量やレベルなどが感じとれなかったので、自分がどのぐらいのレベルなのか客観的に見る所とが出来なかったので内定が出るという自信は得られなかった。参加学生は学部生の方が多かった気がするので研究内容をアピールできれば良さそうだとは思った。

オンラインでの工場見学で、工場で働いている実際の映像や工程を知れましたが、自分は工場の中で機械を相手に働くと言うことはあまり志望する仕事ではないと感じた。また、全国どの工場に配属されるかは分からないという事だったので勤務地に関しても志望度が下がる理由になった。

このインターンシップへの参加者のみ2月に開催される早期選考に招待されるということだった。また、人事の方に顔や名前を覚えてもらったりする面でも有利に働くと思った。

もともとは単に食べるものが好きという気持ち、特にコーヒーが好きという思いだけで、コーヒーに携われる仕事をしたいと思っていた。そのため食品業界であれば名が知れた企業のインターンシップに参加していた。研究開発に興味がありましたが、生産技術職の中でも、品質管理や官能評価という職種に対しても少し興味がある状態であった。

このインターンシップに参加したことで、コーヒーに対する情熱やこだわり・独自の製法を開発されている技術力を知れ、業界としてもコーヒー業界は今後より成長していくことを感じた。また、自社で海外に農園を多く持っていたり、その規模感を知れ、魅力的であると感じた。SDGsへの取り組みなども参加する前は知り得なかった情報であった。品質管理の職について更に興味が増した。