【食の要、幅広い食を支える】【23卒】三栄源エフ・エフ・アイの研究部門の本選考体験記 No.34972（非公開/非公開）（2022/7/19公開）

企業説明会

企業の概要、食品添加物の役割、職種の紹介等

事前準備などは特に行いませんでした。社員さんのご説明から、とても真面目そうな印象、社風を感じました。

参加は必須だと思います。

自己PR、学生時代に最も打ち込んだこと、志望動機、強み、弱み、研究テーマ、趣味特技、

採用サイトのマイページから提出

web

自分の強みがどのように活かせるかをしっかりと書くように意識しました。WEBでの提出だったので、文字制限のぎりぎりまで記入しました。

就活会議、OneCareer、採用ナビサイト、企業のホームページを隅々まで調べて、沢山の方のESを参考にしました。

就活会議、OneCareer、採用ナビサイト、企業のホームページ

対策本を一周するだけで十分かと思います。

cubic

SPIと同様でした

SPIの対策本を参考にしました。

webのためありませんでした。アイスブレイクなどもありませんでした。

最初の10~20分でアイデア出し、30分ほどでアイデアの評価、ラスト１０分でまとめと発表の準備でした。

学生同士で和やかに会話でき、非常に良い雰囲気でした。

なし

学生が学びたいと思うような、今までにない新しい大学の学部を考えよ

他人を意見を否定せずに受け入れること、チームワークを大事にすること、自分の意見もしっかり発現すること

webのため無し

にこやかな表情を評価されたと思いました。はきはきと、ゆっくりと話すことを意識しました。結論から話すようにしました。

面接官の方はおそらく人事の方だと思います。非常に柔らかい雰囲気の方で、緊張をほぐしてくださり話しやすかったです。

なし

就活会議、OneCareer、採用ナビサイト、企業のホームページ

なぜ食品業界か / なぜ添加物業界なのか

私は、食を通じて世の中をより豊かにしたいと考えています。食品添加物は食の「要」だと考えています。色、香り、味、食感、機能性などの食品に共通する価値を付与することで幅広い食に携われる点に魅力を感じました。食品添加物業界でトップシェアを誇る御社の研究職として、私の根気強さを活かした製品開発がしたいと強く志望します。営業とともに、お客様のニーズにお応えできるような新規製品をとことん追求したいと考えております。
食品業界に興味を持った理由としては、私自身料理をすることが好きだからです。人々の生活に不可欠な食品業界の中でも、私は、食品添加物は食の要だと考えています。食品のジャンルを超えて関わっていくことができる点が食品添加物の魅力だと考えているからです。

研究テーマを分かりやすく

将来の人口爆発による食糧危機を解決するために、栄養が乏しい土壌でも生育できる植物の作出に向けて研究を進めています。植物が生育する上で必要な元素は17種類ありますが、その中でも特に○○に着目しています。なぜなら、○○が欠乏すると植物は大きく成長できなくなるにもかかわらず○○欠乏土壌は世界の約50%を占めており、植物にとって○○の獲得は重要課題だからです。そこで、私はまだ未知の部分が多い○○輸送体○○○ファミリーの機能解明を目的に研究しています。新たなアプローチに挑戦することで、○○○は根に発現することで土壌から○○を植物に取り込んでいることが示唆されました。○○輸送メカニズムを解明することで、将来的には○○欠乏土壌で作物生産できるような植物を作出したいと考えています。

webのためなし

論理的に話せるかどうか、食への興味関心、熱意があるかどうか、この企業への志望度の高さなど。コミュニケーション力。

一次面接よりも堅い雰囲気でしたが、人事の方がすごく柔らかい方だったのでで話しやすかったですし、自分の素を出すことができたと感じました。

なし

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食に興味を持ったきっかけ

料理を作ることと食べることの両面を経験しているからだと思っております。小さいころから食べることがとても好きで、今でも美味しいものを食べている瞬間が一番幸せです。このように食べることが好きだったため、大学に入学し、「食べる」ということがどのようにして作り出されているのかに興味を持って「食生産科学副専攻」に参加しました。日本とタイで食品の生産から加工・小売までを現地で学びました。農業や畜産業などの一次産業、食品に加工される過程をタイで見学し学びました。また、自らのお弁当を毎日作ることで、美味しさはもちろん、食事の彩りや栄養バランスの取れた食事に対して考えを深めました。このように、商品を生産し加工するという側面から自分で調理するという側面でも食生産を多角的に理解したことで、柔軟な思考力が養われたと考えています。このような経験が食への興味を作り上げたと思います。

入社後はどんな仕事がしたいか

香料や色に関わる研究に興味があります。色は食品の最初の印象を決めると思います。そして、香料はかき氷シロップなどがよい例ですが、同じ味でも香りによって味が変わる点が非常に興味深い要素だと感じています。御社は、日本で最初に食用色素を開発され、抽出方法の特許も数多く保有されていることから、今後も食用色素において業界をリードする企業だと感じています。そして、また、応用研究にも興味があります。私は料理が趣味なので、食品の試作という点んでは貢献できるとかんがえています。お客様のご要望に寄り添って、営業と一体となり用途開発や食品の試作を行いたいです。おいしさを科学することに興味があります。おいしさは人によって感じ方が様々ですので、それを客観的に評価できれば、今後の食に大きなインパクトを与えられると思います。

守衛で受付→待合室に移動→書類の提出と交通費の精算、人事とアイスブレイク→面接→就活アンケートへ回答

落選したのでわかりません。もっと、職種への理解や志望度を伝えられれば良かったのではないかと思っています。

志望する部署の50代社員と役員だったので、少し硬い印象を受けましたが、面接中では笑っていただける場面もありました。
合否連絡についてですが、面接の日から１か月後になって不採用通知をいただきました。合否に関わらず連絡をくださることはありがたかったです。

なし

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自分の長所と短所を教えてください

私の長所は、「失敗が続く中でも挑戦ができるところ」です。大学での研究では、１年間全くデータが得られない日々が続きましたが、その中でも新たな条件や材料にチャレンジを続けることで、最終的には無事成功させることができました。反対に、私の短所は、責任感が強すぎるところです。自分が取り組む仕事は、最後まで自分自身でやり遂げたいという思いが強く、抱え込みすぎてしまうということが以前は多くありました。しかし、研究の経験を通して、自分一人の力でできることには限りがあり、沢山の人と協力をすることでより大きな目標を達成できることを学びました。今では他者に助けを求め、また助けを求めやすい人物になれるよう努力するとともに、仕事を自分で抱えこみすぎないように意識しております。

あなたの強みを簡単に教えて（最初の自己紹介と一緒に）、就職活動で何か意識が変え割ったことはあるか

私の強みは「不屈のチャレンジ精神」です。困難なことに失敗しても粘り強く最後までやり抜きます。私が研究室に配属されて挑戦した研究テーマは、研究室に所属する皆が経験したことのない新しいものでした。最初の１年間はプロトコルの確立に何度やっても成功せず挫折を味わいましたが、粘り強く新たな手法やトライ＆エラーの実験を繰り返すことで、1年後ようやく成果を挙げることができました。研究を通して培ったこの「挑戦心」と「継続力」は御社の研究でも活かせると確信しています。／就職活動ので意識が変わったことは、「企業利益や経済への興味」が大きくなったことです。企業分析や業界分析をする中で、経営状態と各数字の関係や、業界間の関わりを学ぶことによって、以前よりも社会の仕組みを知りたいと思うようになりました。