【未来の食卓を創る】【23卒】ハウス食品の冬インターン体験記（理系/研究職インターンシップ）No.27471（非公開/非公開）（2022/7/15公開）

元々一消費者としてハウス食品が好きだったためです。企業のファンとしてぜひ参加してみたいと思ったので応募しました。加工食品を扱う業界そのものにも興味があったので国内でも有名なレトルトカレーを扱う企業での研究開発への理解を深めたいと考えました。

就活会議やワンキャリアを参考にしました。エントリーシートのみで抽選という名目だったため特に意識したことなどはありません。

倍率は高いと思いますが何回か募集があるので粘り強く応募することが大切だと思います。

新製品提案のグループワーク

会社概要の説明会と研究職社員との座談会を行った後に、グループワークを行い発表をしました。

ただ製品の提案のみをするのではなく、実際のデータから市場を分析して仮説検証を行ってからアイデアを出したため、商品開発の具体的な流れのイメージを掴むことができました。

ルウカレーとレトルトカレーの販売金額推移の変化から背景と理由の仮説を組み立て、データを基に仮説を検証し、2022年の食卓のトレンドを考えて新製品の提案をせよ。

1日目にやったこと

会社概要の説明会の後に研究職社員の方3名の働き方についてのお話を伺い、さらに座談会を行いました。その後、各グループに分かれて新製品提案の議論を行いました。グループワークではルウカレーとレトルトカレーのカテゴリ別の販売金額の推移の変化をグラフから読み取り、さらにその背景と理由の仮説を組み立てました。さらにインターネットなどでその仮説を裏付けるデータの収集をして、2022年の食卓のトレンド予測と新製品の提案を行い発表を行いました。

研究職の社員

なし

座談会で学生からの質問に答えていただく機会がありました。グループワークは12グループに分かれたのですが、4グループごとにブレイクアウトルームに分かれて発表をしたためそこで成果に対するフィードバックがありました。基礎研究について守りの仕事(データの分析など)と攻めの仕事(新規事業創出など)がありどちらも重要だという話を伺ったことが印象的でした。

議論が明後日な方向に向かってしまい、全員で同じ結論に着地できるような話し合いを進めるのが難しかったです。自身の出したアイデアが採用されたものの、その後の話し合いの結果、提案する最終製品のコンセプトが既存の製品を貶めすような不本意なものになってしまったため、もう少しポジティブな内容にしたかったなと感じました。

積極的に議論を進める人とそうでない人の差が顕著だと感じました。

ただ製品を提案するだけではなく、ニーズやシーズの探索に必要な視点を学ぶことができました。ハウス食品さんの独自の取り組みである「One day a week」や開放的な間取りになっている研究エリアがどのように活かされているのか、詳細な具体例を伺ったことで、会社の雰囲気や目指す方向性を体感できました。

ハウス食品の商品ラインナップを一通り予習しておくと良いと思います。また、食品メーカー全体の動向はアイデアを出す上での足掛かりになるので掴んでおいて損はないと思います。

研究の各部門で働く方の仕事について詳細に伺うことができたためです。コミュニケーションが活発な会社だという印象を強く受けました。仕事のみならずプライベートでも食にこだわりを持つ方が多く、ハウス食品で働く方の個性や研究開発に対する姿勢が窺い知れたため、実際にどういった人柄の方と一緒に働くのかといったイメージが掴みやすかったです。

性格上のマッチ度の高さが重視されているのではないかと感じたためです。社員の方の共通点として、「プライベートで趣味にしてしまうほどに食べ物が心の底から好き」という要素があったような印象を受けました。当然ながらその他にもたくさんの要素を見られていると思いますが、傾向として食道楽や料理好きが集まる会社のようなので、食べ物関連の趣味を持つことは有利に働くのではないかと考えました。

ハウス食品さんの目指す方向性が自身の就職活動における軸と合致していたためです。シーズの探索に力を入れており、商品開発のみならず基礎研究によって未来への種撒きに注力している点が大変好印象でした。また、商品のさらに先にいるお客様の生活に寄り添う姿勢を魅力的に感じました。

本選考などで特にインターン参加者向けの案内などはなかったためです。最終面接などで言及されるかどうかは分かりかねますが、本選考の2次面接までの間でインターンについて言及されることは特にありませんでした。

BtoBtoCの香料、製油・食品加工油脂業界を中心に志望しつつ、BtoCの日用品メーカーや食品メーカーも視野に入れていました。一般消費者に近い目線での研究開発にとても興味があったため、総合化学メーカーなどではなく、なるべく下流に位置する素材や最終製品を取り扱っているメーカーの研究職を志望していました。

化学系の専攻のため元は食品メーカーは軽く調べていただけなのですが、このインターンに参加したことがBtoCの食品メーカーを本選考で本格的に視野に入れることを決意するきっかけとなりました。また、モノづくりはしたいものの化学のみに執着するつもりはないのだという自己分析がより強固なものになりました。さらに就職活動を進めるにあたって「一消費者として好きな会社にエントリーする」という方向性が明確になりました。