【味わいを進化させる】【20卒】味の素冷凍食品の冬インターン体験記（理系/技術開発職）No.6275（東京大学大学院/女性）（2019/6/24公開）

食品業界を志望して就職活動をしていた。数ある食品業界の中でどの企業を第一志望にするか悩んでおり、様々な食品企業のインターンシップに参加してみたいと思った。大手食品会社である味の素株式会社グループということで興味をもった。

HPで求める人物像を調べ、ESはそれに沿う内容を心掛けた。
グループディスカッションでのコツについても参考書を読むなどして学習した。

現在、業務用で販売しているフォンダンショコラをアレンジした、家庭用商品の提案

1日目にやったこと

会社説明/グループワーク/社員座談会
グループワークでは、実際にフォンダンショコラを試食した上で商品改良を行ったりと非常に実践的で楽しかった。内容よりも発表が上手な班が高く評価されている印象だった。

開発部の社員２名

味の素冷凍餃子のストラップ

ターゲットのニーズに応えられているかどうかをよく見ていたと思う。業務用と家庭用の違い、例えば家庭用では少しずつ食べやすいように個包装にする等の工夫が高く評価されていた。

「業務用として販売されているフォンダンショコラを家庭用商品に改良する」というテーマの時点でかなり絞られており、グループワークによって導き出される答えの幅が狭い気がした。実際、班同士で企画案がほぼ被ってしまっているところがあり、発表しづらそうにしていた。

実際に商品を試食を行ってから実際のレシピも配られる等、グループワーク自体がストーリー仕立てになっており、忠実に実際の仕事を再現してくれた。商品企画体験を行う中で、食品メーカーが仕事をする上で大事にしなくてはいけないことは、お客様のニーズであるということを学ぶことができたと思う。

日頃からスーパーやコンビニに足を運び、冷凍食品コーナーにもっと目を向けておけばよかったと感じた。味の素冷凍食品以外の冷凍食品メーカーがどんな商品を販売しているかや他社の珍しい商品についても把握しておくとグループワークがもっと進めやすかったかもしれない。

グループワークがとても綿密に設計されており、まるで社員の一人になったかのように実践的に取り組めた。また、社員座談会が設けられており、その中で実際の仕事や勤務地、ジョブローテーションについてもお話も伺え、具体的に働くイメージを掴むことができた。

インターンシップの座談会で、味の素冷凍食品の研究職の募集人数はたった５名程であることを知った。にも関わらず、グループワークで同じ班になった人達の話を聞いていると皆研究職を志望しており、倍率の高さを実感した。インターンシップに参加した人数も多いため、インターンシップに参加したことで内定に繋がりやすくなる可能性は低い気がした。

実際に社員の方とお話することで、自分自身が仕事をするイメージが掴めるようになり志望度はあがった。また、これまで群馬県大泉町にあった研究所が2020年度から神奈川県川崎市に移るという話をお聞きし、さらに志望度は高まった。都心に近いところで就職したい学生は多いと思う。

インターンシップの参加による本選考での書類免除や特別選考フロー等の案内はなかった。インターンシップ参加者は比較的多く、人事の方に顔を覚えてもらえる学生はほんの一握りだと思う。インターンシップの参加は決して有利にはならないと感じた。

食品業界を志望していたが、その中でもなにかしらの特徴を持った企業を志望するようになった。というのも、今後人口が減少していく日本社会において、自ずと食料需要も減少する為に食品業界の競争は激化すると考えたからである。高い研究開発力を有している企業や、独自の製法を持っている企業、味の素冷凍食品のようにこれからニーズが高まるであろう冷凍食品というジャンルに特化した企業等に目を向けるようになった。

このインターンシップでは、これからの日本に起こるであろう高齢化や働くお母さんの増加、単身世帯の増加等に伴い、手軽に誰でも利用できる冷凍食品の需要は益々高まるという話を熱弁され、実際にその通りだと納得させられた。就活を進める上で、冷凍食品をはじめ健康食品等、今後需要が高まりそうな商品を扱っている企業に着目していこうと思った。