【酵素の力、未知への挑戦】【23卒】 味の素ＡＧＦ 技術系総合職の通過ES(エントリーシート) No.73402（非公開/男性）（2022/4/22公開）

私は、お酢を作る際に欠かせない酢酸菌の酵素について研究しています。本研究は、菌の生育過程において、本酵素が作用する物質の特定を目的とし、培養実験による物質の検討や、酵素の触媒能力の測定を行なっています。研究活動で培った「仮説を立てる」力を活かし、1つの物質を特定しました。今後、さらなる物質の検討を考えております。酢酸菌の産業利用のため、物質を新たに発見できることに「やりがい」を感じています。 続きを読む

研究開発(素材) 研究開発(中身) 品質保証・管理 続きを読む

卓球部 続きを読む

自身の課題を明確にし、２年間練習を重ねた結果、目標であった全国大会出場を達成しました。 続きを読む

人と食に関わりたいと考え、働き始めた飲食店のホールスタッフを四年半続けています。 続きを読む

「ブレンディ®」 スティック エスプレッソ・オレ微糖 続きを読む

負けず嫌いです。勝つために自身の課題を見出し、成長できるように努力をします。 続きを読む

癒しを与える風味や健康に関する成分を研究し「飲んでよかった」と思えるような商品を開発したいです。私は研究室で毎日コーヒーを飲み、癒され、活力を得ています。嗜好飲料には多彩な価値があります。私の強みである「粘り強さ」を活かし、新たな価値を追求することで、人々の「幸せづくり」に貢献したいと考えます。 続きを読む

高校３年生の時、卓球部の引退試合前に肩を壊し、挫折した経験があります。当時、主将を努め、全国大会を目標に部活動を引っ張っていましたが、引退前に肩を壊し卓球ができなくなり、前向きになれませんでした。「まかせて。」部員からの言葉と、主将がいなくても、目標を諦めない姿勢に「折れてはいけない」と気持ちを切り替え、サポートに徹しました。引退試合まで残り2ヶ月、可能性を信じてトレーニングを毎日行いました。肩の治療も充分に行った結果、試合ができる状態まで回復しました。引退試合では県の上位校に僅差で敗れましたが、自身の「精神力」の成長を感じました。この経験から逆境の中でも努力を継続する大切さを学びました。 続きを読む

積極的、外交的、忍耐強い 続きを読む