【油脂の秘密、味わう】【18卒】ミヨシ油脂の冬インターン体験記（理系/技術職）No.849（東北大学大学院/女性）（2018/1/30公開）

夏のインターンシップに参加した結果、食品企業の技術職にしぼるところまではできていたので、食品企業の技術職のインターンシップに参加してみたかったため。選考がES選考のみでかつopenESで応募が簡単だったため。

選考がopenESだったため、自己PRや学生時代頑張ったことの文章を大学のキャリア支援センターの人に添削してもらい、何度も推敲した。

油脂、ミヨシ油脂についての説明、グループワーク

1日目にやったこと

はじめに油脂についての知識、ミヨシ油脂の紹介、ミヨシ油脂の仕事についての説明があった。その後3種類のクッキーを試食し、それぞれのクッキーにどの油脂が含まれているかグループワークを行った。

なし

インターンシップ中に3人の技術系の社員の方々とお話する機会を設けていただいた。会社の雰囲気などを聞くことができ、真面目で温かい印象を受けた一方で、のんびりしている面もあるとおっしゃっていた。

想像以上に油脂の種類があり、普通の企業のインターンシップよりも専門的な知識についての説明が多かった。グループワークで数種類のクッキーを試食し、どの油脂が含まれているかを当てようと試みたが、なかなか難しくほとんどの班が完答することはできなかった。

油脂業界はBtoB企業なのであまり身近でなく、知識もほとんどなかったため、インターンシップで直接お話を伺うことで油脂についての知識を深めることができた。想像以上に油脂が含まれている食品の幅が広く、油脂業界に就職することで様々な商品の開発に携われることを知った。

油脂企業は大手は6社あるので、それぞれの企業について事前にリサーチし、インターンシップの時に他社との差を聞くことができればなおよかった。

油脂業界が何をやっているのかほとんど知らず、インターンシップ参加前は想像できなかったが、油脂が非常に多くの食品に使用されており、油脂の種類や配合を変えることで食品の風味や食感を変えることができることを知り、油脂企業で働くおもしろみを感じることができたため。

インターンシップに参加した人数もそれほど多くなく、人事の方とたくさんお話することができ、顔を覚えてもらったと感じたため。また、油脂についてかなり知識を深めることができ、学んだことを志望動機ややりたいことに繋げれば、他の学生よりも熱意が伝わると感じたため。

油脂業界が思っていたよりも多くの商品に携わっており、面白そうと感じたため。また、技術系はほとんどの方が東京配属で転勤も少なく安心して働けそうだと感じたため。また、会社の雰囲気が穏やかであたたかい感じだったので、働きやすそうな環境だと感じたため。

インターンシップに参加したからといって特に早期選考などがあったわけではないが、インターンシップで学んだ油脂の知識や社員の方々とのお話を話せば、熱意が伝わると感じたため。

インターンシップに参加する前は、食品業界の技術系で、その中でもBtoC企業を志望していました。BtoC企業を志望していた理由は、BtoB企業がどのような事業を行っているのか、どのような点が魅力的なのか、いまいちよく知らなかったためです。また、幅広い食品を扱っていること、健康食品に力を入れていることも重視していました。

インターンシップに参加して、油脂の種類や配合を変えることで食品の風味や食感がガラッと変わるなど、油脂の奥深さやモノづくりの面白さを知ったため、食品業界の技術職に就きたいという気持ちはより一層強くなりました。また、BtoB企業についての知識があまりなく、特に志望していませんでしたが、BtoB企業は様々な食品に関われることを知り、BtoB企業も見るようになりました。