【20分間のビールトーク、味わいを語る】【23卒】サッポロビールの技術系総合職（生物・化学系）の最終面接詳細 体験記No.29340（非公開/女性）（2022/6/3公開）

人事の方との10分程度のアイスブレイク→面接→人事の方との感想等の雑談→終了

ビールの話ほぼ20分間行うため、好きなビールを答えるだけではなく、その味の特徴やどういうところが気に入っているのかなど言語化できるようにしていきました。

非常に和やかです。笑ってくださる方もいます。口調は柔らかいです。雑談等はなく、すぐに面接が始まりました。

なし

HP

現在ビール業界が抱える課題とその解決策を教えてください。

現在ビール業界が抱える課題は、若者のビール離れだと感じています。私がそうであったようにビールには苦い・辛いなどというイメージついているため初めてビールを飲む人にはハードルが高くなってしまっていることが原因の一つだと考えています。そこで、ビールはもっと手軽に美味しく飲めるお酒だという認識を持ってもらう、初めてのハードルを下げるような商品が必要だと考えています。例えば、シャンディガフやレッドアイ、ディーゼルのようなビールカクテルをビールのはじめの一歩として飲んでもらうという方法をとれば、ビールへのイメージを大きく変えることができると考えます。こういったビールカクテルは意外と知られていので、これを機にビールにチャレンジする人が増えるのではないかと思います。

ビール業界の課題を解決する上でサッポロビールにできることとは。

ビールの若者離れの課題を解決する上で、先ほど述べたようなビールカクテルを広めるという戦略は、ビールの素材や風味にこだわる御社には不向きです。御社はクラフトビールでこの課題を解決することができると考えます。サッポロビールは日本ではクラフトビールと認知されていませんが海外ではクラフトビールとされています。静岡麦酒やソラチなど素材や地域にこだわったビールを売り出す一方、そういった従来のビールとは大きく味が違うビールが認知されていないことが問題として挙げられます。そこで、こういったクラフトビールに近い特別なビールを若い人に飲んでもらいビールの印象を変えることが御社ができる施策だと考えます。ビールが苦い・辛いものだと思っている若者の認識を改めるほか、個性を重視する現代社会のニーズに十分合ったビールを提供できるのは御社しかいないと考えます。