【食品業界の新提案】【22卒】フジパングループ本社の夏インターン体験記（理系/総合職）No.17720（広島大学大学院/女性）（2021/10/26公開）

食品業界に興味があり、知っている企業だったため応募した。食品業界は扱う食品によって働き方や職種に違いがあるため、食品業界を知るために製パン業界について学んでみようと思ったことも参加を決めた理由である。

ESのみで参加できるので、特に対策はしていない。企業HPを見て、商品のラインナップや企業について軽く調べた程度。

ESのみで参加できるので、なぜインターンに参加したいのかを自分の言葉で書くことができればよいように思う。

新商品開発の個人ワーク

始めに業界説明、会社説明があり、ワークに移った。

企業理解、商品開発におけるポイント

ご当地食材を使った新商品の提案

1日目にやったこと

業界説明、会社説明、職種の説明があり、企業に対する理解を深めた。地域食材を使った新商品提案の個人ワークを行い、絵をかいたり値段設定もした。実際の開発業務に従事している方に質問しながらワークを進めた。最後に優秀な作品については全員に紹介され、全体のフィードバックももらえた。

なし

若手の人事の方が中心となってインターンを進めてくださった。ベテランの開発担当の方もいらっしゃり、商品開発ワークの時にはアドバイスをもらった。最後のフィードバックで、値段が高すぎたり大量生産に向かない食材を使っている人が多かったと伺い、アイデアを実現する難しさを感じた。

個人ワークであったため周りとアイデアを共有したりできず、本当にこの案でよかったのか不安に思うこともあった。しかし、アイデアを提出した後は自分で発表を行うことはなく、優秀作品だけが社員の方から発表されたので少し安心した。限られた時間の中でアイデアを形にするのが難しかった。

コロナウイルスに配慮されていて他の学生と交流を持つことはなかった。例年は個人ワークではなくグループワークをしていたそうだ。

食品業界について、パン業界について、会社について深く理解できた良い機会になった。正直なところオンライン開催でもよかった内容ではあったが、社員の方とお話ししたり周りの学生の雰囲気を感じ取ることができてよかったと思う。菓子パンは美味しさと安さ、大量生産が可能かという視点をもって作らなければいけないことを再認識した。

販売中の商品にどのようなものがあり、どれくらいの値段で売られているのか知っておくと、新商品提案ワークの際に役立つと思う。

職種についての理解はできたが、工場近くの会場まで足を運んだものの実際の現場を見ることはできなかったので、働く自分までは想像できなかった。開発担当希望だったが、初めは工場で働くことが多いようだったので、開発以外の職種についても学べる機会があればさらに理解が深まったと思う。

内定が出るとまでは思わなかったが、インターン参加者はかなり早い段階で選考に進むチャンスがあるので、インターンに参加していないよりは選考において有利だと感じた。インターン参加時に、院生が少ない印象を受けたので、院生は有利なのかもしれないと思った。

企業理解、仕事理解にはつながったが、特に志望度が上がることはなかった。遠方からの参加であり、この内容ならオンライン開催でもいいのにと思った。商品開発に従事するにはまず現場で職歴を積む必要性があることから、自分が工場で働くことができるかを考え直した。

インターン参加者は選考時に書類を一部パスできるシステムになっていた。かなり早い段階で選考に進むことができるので、少しでも興味があれば、インターンに参加して損はないと思う。

食品に興味があり、食品業界を志望していた。食品業界を志望した理由は、自分の研究を活かすことができるとともに幼いころから食べることに深い関心があったためである。特に食品開発に関心があり開発職のインターンに応募していた。インターンに参加する前は、食品企業は就活生に人気なこともあって、食品企業ならこだわりなくどこでも受けようと思っていた。

社員の方には穏やかで優しい方が多く、特に大きなイメージの変化はなかった。
インターンに参加する前は、食品企業の中での業界（パン・お菓子・調味料など）について絞っていなかったが、年中無休で工場を動かす必要のある業界は避けるなど現実的な視点で受ける企業を絞るようになった。開発業務に就ける人は一握りであり、若いうちは工場で働くことを覚悟しておく必要があると思った。