【世界の食卓を彩る醤油革命】【23卒】 キッコーマン 総合職の通過ES(エントリーシート) No.85324（非公開/非公開）（2022/6/21公開）

ラーメン店でのアルバイト経験から相手の立場で考える誠実性と問題を解決する力を身に着けました。お待たせしているお客様の気持ちを汲み取り不快な思いをさせないようように取り組みました。私は30～50人ほど並ぶ人気のラーメン店で2年間ホールスタッフとして働いていました。待ち時間が非常に長くなることから途中でお帰りになるお客様が多いことが店側の問題でした。そこで私は、お待ちのお客様全組にメニューを渡すことで待つ体感時間を短くし、注文がお決まりの方からオーダーをお伺いして早くラーメンを出せるよう尽力しました。取り組んだ結果、並び列から抜けるお客様を減らすことに成功し1日当たりの来店者数を600名から900名ほどまで上げることができました。ラーメン店での接客経験から人の立場を考え全体の問題を解決に導く力を培いました。社会人としてもこの強みを活かし、自分の任された仕事に真摯に取り組んでいきたいと思います。 続きを読む

私は、栄養が乏しい土壌でも生育できる植物の作出に向けて研究を進めています。植物が生育するためには様々な元素が必要ですが、その中でも特に亜鉛に着目しています。亜鉛欠乏土壌は世界の約50%を占め、植物にとって亜鉛の獲得は重要課題となっています。植物体内での亜鉛輸送メカニズムを解明することで、亜鉛欠乏土壌でも生育可能な作物の作出につなげて世界の作物生産に貢献したいと考えています。 続きを読む

今までの研究の中で最も大きい壁にぶつかったときには、教授や先輩との意見交換を積極的に行い新たなアプローチに挑戦することで乗り越えました。自分が１から始めたテーマだったため他の人に頼らず自分自身で進めていましたが、困難を目前にし１人の限界を感じました。人に協力していただくことでより大きな目標を達成することができることを学びました。入社後も、自分一人ではなくチームで研究開発に取り組みたいと考えます。 続きを読む

自分の強み・・・他人の立場に立つ。前例のないことに果敢に挑戦する力。周りを巻き込んでチームの力を最大限発揮し問題解決に取り組む。世界での醤油認知度を上げることで和食文化の拡大を図る。 貴社に入社し、醤油を全世界で販売することで和食文化の拡大を成し遂げたいです。貴社は醤油メーカーの中でも最も海外進出に力を入れており、全世界での醤油販売も実現できると考えたからです。和食は無形文化遺産に登録され、世界でもその素晴らしさが認められました。学生時代にタイで食品の生産加工、衛生管理、食文化を自分の目で学んだ経験を活かして、アジアを含めた世界の食卓に並ぶような醤油の開発に関わりたいと考えています。１から研究を立ち上げたことから、私は前例のないことに果敢にチャレンジし確立してゆくことができます。新たな進出国で食文化の調査から行い、現地の料理にマッチする醤油の開発に積極的に挑戦したいです。将来は、アフリカや南アメリカなど現在は醤油文化があまり浸透していない国々でのシェア獲得に貢献し、醤油を通して和食文化を全世界に広めたいと思っています。 続きを読む