【微生物の力、食を支える未来へ】【23卒】 日清オイリオグループ 技術職の通過ES(エントリーシート) No.86236（非公開/非公開）（2022/6/22公開）

【微生物による○○代謝の研究】 ○○はお茶に多く含まれる成分で、抗炎症作用や抗菌作用など人の健康に良い働きをすることから食品・健康分野で注目されています。その一方で○○の代謝経路や代謝に関与する酵素については未解明な部分が多いです。○○代謝の詳細解明を通じて、より生理活性の高い代謝産物の発見や微生物によるそれらの大量生産を提案できる可能性があります。このため、私は○○代謝菌である「A株」を用い新規の○○代謝酵素の特定および諸性質解明に取り組んでいます。卒業までにA株におけるさらなる詳細な○○代謝経路を解明し、○○代謝に関する新たな知見を提供したいです。 続きを読む

周囲からの声を受け止め自己成長のため前向きに努力できる人 続きを読む

【傾聴力】 この強みはゼミ発表で発揮されました。私は発表が苦手であり、最初のゼミ発表で多くの指摘をされました。これを素直に受け止め、発表を得意にすることに努めました。そこで、仲間の発表から工夫点を学ぶことや、仲間との発表練習を繰り返し互いに意見を述べ合うことで改善に努めました。徐々に私の発表に対する仲間からの評価も上がり、今では発表することが好きになりました。また、試行錯誤する過程で分かりやすい発表は「相手の立場に立った」ものであることを学び、相手を軸に置いたコミュニケーションを心掛けるきっかけになりました。このように私は自分の欠点を認め、積極的に学ぶことで改善に努めることができます。 続きを読む

【高専での勉強】 高専で5年間、専門的な勉強に打ち込みました。私は「もやしもん」という漫画を通じ、微生物の面白さを知ったことから、中学生時代に「微生物の研究者になりたい」という夢をもちました。これがきっかけとなり、早くから化学や生物の専門的な勉強をしたいと考え高専に進学しました。しかし、学年が進むにつれて関心が薄い分野の学習意欲が低下し、理解が困難になりました。この際に、その分野を学習する「意義」を考え学習意欲の向上に努めました。その分野の応用例を知り将来性を考えることで、分野の面白さを知ることを重視しました。その結果、自然と学習意欲が湧き主体的に学習に取り組むことができました。それでも理解が困難な際は、その分野が得意な仲間や教授に質問をして、議論を通じ「自分の言葉」で落とし込むことを意識しました。次第に理解が進み勉強がより好きになり、そのうち仲間に教える立場になることも増え教える中で自分の理解を深めることができました。 最終的に学科で一番の成績を修め卒業することができ、この経験から物事の「意義」を考えながら粘り強く取り組み、困難を打開する力を養うことができました。 続きを読む

【食を通じ多くの人の活動を支えること】 　私はもともと世話好きであり、人のための行動が喜びでした。次第に「人のサポート」自体が行動原理になり、勉学や部活動、研究活動などで「周囲の人を支えること」に力を入れてきました。その過程で自分が直接関わることのできる人の少なさを実感し、「間接的に多くの人を支えたい」と考えるようになりました。「間接的に人を支える」と言ってもアプローチは様々ですが、私は「食」で人を支えることに魅力を感じました。なぜなら、これまでの活動を支えてくれた一番の要因が「食」であると実感しているからです。そのため、私は「食を通じ多くの人の活動を支えること」にチャレンジしたいです。 続きを読む

高い研究開発力のもと「油脂」の可能性を追及し、多くの人の活動を支えたいため貴社の食とファインケミカル両方の研究開発職を志望します。私の夢は「食を通じ多くの人の活動を支えること」です。そのため、大学では植物由来の健康成分である「○○」の研究に取り組んできました。研究の過程で機能性成分による健康の維持効果について知り、食に多くの「機能性」を付与したいと考えました。「油脂」は様々な食を支える根幹であり、油脂にさらなる機能性を付与し、食全体の高付加価値化に繋げたいです。このように油脂からの新たな機能性成分の探索や、油脂の高付加価値化を行いたいため研究開発職を志望致しました。現在は「食」を通じた貢献に強い関心がありますが、食以外の視点から「油脂」を人の貢献に繋げる研究にも興味があります。また貴社のBtoB、BtoC両方への事業展開から、より多くの人に影響を与えることができる点に魅力を感じ、貴社への貢献が私の夢の実現に繋がると信じています。「油」と聞くと健康に悪いイメージをもつ人も多いですが、「油は健康に良いもの」という価値観を世の中に広げていきたいと考えています。 続きを読む