【食と未来を支える創造力】【24卒】 Ｊ－オイルミルズ 総合職の通過ES(エントリーシート) No.133665（非公開/非公開）（2023/11/8公開）

私の強みは「分析力・計画力・実行力」です。例えば○○実習で社員食堂の定食メニューを考案し販売する授業では、「美味しさ、原価率、栄養バランスの両立」という目標達成に向け、必要なタスクを明確化し、計画立案・実行することでメニューを考案しました。喫食者や周辺の食環境などを分析しコンセプトを考え、栄養価計算、食材や調味料の分量・配合調整、試作を繰り返し「メニュー考案・当日は完売」という成果を創出しました。 続きを読む

大学時代に一番夢中になって取り組んだことは、「○○○○○○実習」という、〇人１チームで給食メニュー（主食・主菜・副菜・汁物・デザート）を考案し、実際に学内で大量調理機器を用いて〇人 分を生産・販売する授業です。一度しかない大量調理機器を用いたデザートの○○○の試作において、「機器の特性が原因の仕上がり不良」という問題が発生しました。「この仕上がりのまま本番を迎えるしかない」というメンバーの意見もありましたが、「美味しくて栄養のある給食を食べて喜んでもらいたい」という自身の強い想いから、チームや先生を説得して再試作の機会を得ました。また、自身のアルバイト先の○○○製造者への相談などの情報収集から撹拌工程の改善という解決策を立案することができました。これらの粘り強い行動によって、販売当日は良好な仕上がりに加えて残食無しという大きな成果を収めることができました。 この経験から、強い意志を持ち諦めずに最後までやり抜くことで困難を乗り越え、高い目標達成に繋がることを学びました。さらにこの実習を通して、同じ目標に向かい共に力を合わせて取り組んだことから、大切な仲間を得ることができました。 続きを読む

一人暮らしを始めた大学〇年後期から〇年前期において、大学の授業やアルバイトの対応で実家と一人暮らしの家を行き来していた期間があり「物理的な時間の不足」という困難がありました。この状況を「効率的な行動と環境作り」という努力で乗り越えました。平日は基本的に終日授業があり帰宅後も家事や課題などを並行して行い、週末もアルバイトや○○○実習の対応などがあり、常に時間が不足していました。そのため、効率的な行動による時間の捻出と限られた時間を有効に使う環境作りをしました。例えば家事においては、時短料理を基本に献立を決めて１週間分のまとめ買いや、夕食の残りを翌日の弁当に入れること、料理・皿洗い・風呂のお湯張り・掃除など可能な作業は同時進行しました。また課題においては、週末までに完了させるためにタスクの把握と計画を立てること、出された日に着手すること、朝早く登校し集中できる環境や空きコマを有効に使うことで効率的に課題を進めました。時には○○○○○〇での移動中に課題を進めることもありました。これらの努力によって物理的な時間の不足という困難を乗り越え、学業と一人暮らし、アルバイトを両立することができました。 続きを読む

「Joy for Life 食で未来によろこびを」という企業理念を掲げ、生活に欠かせないあぶらを原点に幅広い事業展開を行い、多くの人々の健康、社会や環境に貢献している企業であると考えます。貴社はあぶらやスターチのプロとして、より美味しいものづくりに貢献し、多様な食文化を支える食品メーカーであり「食べる」よろこびと「つくる」よろこびを社会に提供しています。油脂事業では、独自の技術によりお客様の様々なニーズに対応でき、スペシャリティフード事業では、「おいしさ×健康×低負荷」という付加価値の高い製品を提供していることから、今後も新たな価値を提供し多様な食の可能性を広げ続ける企業であると考えます。 続きを読む