【冷静に論理的に】【22卒】ライオンの技術職の1次面接詳細 体験記No.17700（京都大学大学院/女性）（2021/8/19公開）

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想定していなかった質問や、少しひねった質問であっても、焦らず冷静に答えることが重要だと感じました。答えに詰まる場面もありましたが、奇をてらうことなく、自分なりの考えを論理的に伝えられると評価が高いと思います。また、具体的な製品名を問われることもあったので、ライオンの製品だけでなく、他の消費財メーカーの製品についても幅広く知っておくべきだと感じました。
また、面接時間は20分と聞いていましたが、実際には10分程度で終了しました。短い時間で終了しても合否には支障がなかったようなので、早く終了してしまっても気にせず堂々と面接を終えて大丈夫だと思います。

圧迫感はないが、少し緊張感のある雰囲気だった。アイスブレイクの雑談などは特になく、淡々と面接を進行するような感じだった。研究員の方は物腰が柔らかく、穏やかな印象の方だった。

なし

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大学で取り組んでいる研究の内容を１分程度で簡単に教えてください。

機能性食品成分として注目されている○○の○○作用について研究しています。私は、食を通じて健康の増進や生活の質の向上に貢献したいという思いから、○○現象を改善する物質の探索に取り組んでいます。○○は避けることのできない生命現象ですが、中でも○○の影響が顕著に認められる部位のひとつが皮膚です。○○に伴う皮膚の菲薄化や乾燥化、シワ形成などの○○現象を、食品成分の摂取で抑制することができれば、○○者層の生活の質の改善に繋がることが期待されます。そこで私は、日本人の食に欠かせない○○に多く含まれる○○に注目し、成分の経口摂取が皮膚の○○に及ぼす影響を調査しています。これまでに、成分摂取前後の○○の皮膚の水分量や粘弾性の測定、皮膚表面形状の画像解析を行いました。現在は、皮膚の○○や○○に関わる遺伝子発現の変動について調査を進め、○○効果のメカニズム解明に努めています。

学生時代に人を巻き込んで目標に取り組んだ経験を１つ教えてください。

○○料理店で客単価を○○円向上させ、前年比売上○%増加に貢献しました。私の働く店舗は、月間売上○○万円の目標に対し○○万円と厳しい状況でした。原因を分析すると、○品の品揃えに対し一人当たり○品という注文数の少なさが問題でした。私はリーダーとして仲間を巻き込み、チーム目標達成に貢献したいと考えました。そこで、単価○○円向上を目指し以下の３つに挑戦しました。１つ目は、スピード○○紹介です。お客様の着席と同時にドリンク注文を取り、○分で提供できる○○を勧めました。２つ目は、地酒とのペアリングで、料理の特徴とそれぞれに合う地酒を紹介しました。３つ目は、卓上POP作成です。忙しい時間帯もオススメできるよう、季節の果実酒やデザートを載せました。その結果、客単価が○○円から○○円に増え、目標売上達成に貢献しました。