【おいしさ×健康の革新】【18卒】三栄源エフ・エフ・アイの総合職（技術系）の志望動機詳細 体験記No.3101（北海道大学大学院/男性）（2017/12/8公開）

「おいしさ×健康」の新たな価値の創造を通して、人々の健康増進に貢献したいからです。これは中学時代に、祖母が認知症を患ったことがきっかけです。当時、認知症は治らない病気だと知り、健康を維持するには「普段の食生活」が大切であると痛感しました。そこで、「食」を通した健康維持に興味を抱くようになり、大学進学の際は、食品の未知なる可能性について研究することができる学部を選びました。その後、大学の講義や研究を通して、1. 地球上の天然素材には以前として大きなロマンが残っていること。2. どんなに体に良い成分だとしてもおいしくないと食べる気が起きないということ。3. おいしさは多くの要因が絡み合うこと、それを支配するのは食品素材であることを学びました。貴社は、幅広い食品素材を扱っており、貴社なら「食品素材の新たな可能性」を追求し、「おいしさ×健康」の新たな価値を創造するという私の夢を実現できると思います。