【米の優しさを凍らせた幸せ】【22卒】 ロッテ 研究開発職の通過ES(エントリーシート) No.56630（京都大学大学院/女性）（2021/8/11公開）

第一志望：研究系（開発研究）　第二志望：研究系（基礎研究） 理由：心の豊かさを届ける価値を自ら創出できると考えたためです。開発研究には、消費者ニーズに応える新価値を応用し、人々に愛される製品としてカタチにできるという他にはない魅力があります。現状に満足しない向上心と先を見据えた行動力を活かし、ロッテインサイトから革新的なアイデアを製品に還元し貢献できると考えます。 続きを読む

貴社のインターンシップで独創性を追求する姿勢に共感し、愛される製品の創出に挑戦したいと感じたため。 続きを読む

新しい挑戦を楽しむことです。なぜなら、前向きな挑戦は自分自身やチームにプラスの変化をもたらすからです。アルバイト先で新人の早期離職が相次いだ際には、料理紹介POPを使った知識共有とメンター制度導入によって研修の負担軽減に挑戦した結果、学生スタッフの定着率を年間40%から100%に改善しました。このように、常に自ら考え行動するよう努め、どんな困難にも好奇心を持って向き合い挑戦するよう心掛けています。 続きを読む

アルバイト先の日本料理店で客単価500円アップを達成し、前年比売上49%増加に貢献したこと。 続きを読む

私の勤務先は、月間売上1000万円の目標に対し、715万円と厳しい状況でした。学生リーダーとして組織に貢献したいと考えた私は、月に２度スタッフ15人全員で集まって意見交換する場を設け、1454人分の顧客アンケートから課題とニーズを分析しました。その結果、計87品の品揃えに対し、お客様一人当たり2、3品しか注文していないことが問題だと考えました。そこで、議論を通して目標の明確化・共有を行い、単価500円増加を目指して以下の３つに挑戦しました。 （１）スピード逸品紹介：メインである鍋の提供後は注文が減る傾向があったため、着席と同時にドリンク注文を取り、5分で提供できる前菜を紹介 （２）地酒とのペアリング：人気商品以外にも興味が広がるよう、各料理に合う地酒を紹介し、お客様に新しい体験を提供 （３）卓上POP作成：繁忙時間帯は、お客様それぞれに対しオススメ紹介をする時間が十分に確保できないことが問題だったため、季節の果実酒やデザートを載せた目を惹くデザインのPOPを作成、配置 以上の施策を仕組み化し１年間継続した結果、客単価が4900円から5400円に増え、目標売上達成に貢献しました。 続きを読む

【商品名】お米の優しいミルクアイス『rICE CREAM（ライスクリーム）』【コンセプト】米を原料とした穀物ミルクである「ライスミルク」を使用して、素材にこだわった体に優しいアイスを提案し、罪悪感なく甘いものを食べて幸せを感じられる「特別なご褒美時間」を提供【ターゲット】20～40代の働く女性【食シーン】仕事終わりのご褒美として、健康を気遣いながらも甘いもので癒されたい時【概要】120mlのミニカップアイス。和を基調としたモダンなパッケージで、プレミアム感がありつつ親しみやすいデザイン。アレルギーフリーのライスミルクを使用するため、乳糖不耐症やアレルギーで牛乳・豆乳を飲めない人も摂食可能。米の優しい風味を活かし、コクがありつつもサッパリとした飽きない味わい。低カロリー、低糖質かつ米の栄養素を凝縮し、むくみ防止や便秘解消・デトックス効果、美白・美容効果など女性の悩みを解消する付加価値を提供。 続きを読む

消費者のインサイトを探るマーケティングです。貴社のインターンシップで、マーケティング部門の豊田様にお話を伺ったことをきっかけに、顧客心理を深掘りし潜在ニーズを探るマーケティング戦略に興味を持ちました。現在、研究活動の合間に書籍を読み、独学で消費者行動やブランドマーケティングについて勉強しています。スーパーやコンビニで陳列棚を見た際、多様な視点で商品や棚割りを観察できるという楽しみに繋がっています。 続きを読む

趣味は、国内・海外旅行、京都の料理店巡りです。特技は、ピアノ演奏です。 続きを読む

機能性食品成分の抗老化作用について研究しています。私が注目した○○は、天然色素成分の一種であり、紫外線による皮膚のシワ形成を抑制する効果が知られています。そこで、○○の新たな有用性を見出すため、成分の摂取が内因性老化に及ぼす影響を調査しました。現在、加齢に伴う皮膚の水分蒸散を○○％減少させる効果を見出しており、その機構解明のため、水分保持に関わる遺伝子発現を解析しています。 続きを読む