【未来の食品革命】【24卒】日清オイリオグループの夏インターン体験記（理系/研究・開発の仕事がわかる1day仕事体験）No.38682（非公開/非公開）（2023/7/11公開）

食品メーカーの研究職に興味があり、知り合いの先輩が去年受けていたことが参加の1番の動機である。また、ESの質問が少ないため提出するハードルが低かったこと、サマーインターンでは珍しくテストセンターでWEBテストが受けられたことなども受けた理由として挙げられる。

ESの志望理由を自らの実体験と絡めて説得力を持たせるために、企業ホームページを隅々まで読み込んだ。また、書いたESの添削を複数人の方にお願いした。
WEBテストは他の企業のSPIを受けることで練習とした。

面接はなく、ESとテストセンターで受けるSPIのみの選考だった。ESは文字数が全て300字と若干短めのため、端的に伝えるべきことを伝えられているかが重要だと感じた。

業界・日清オイリオの研究開発についての講義 / 新商品提案のためのグループワーク

まず、業界と企業についてのインプットがあり、それが終わってからグループワークが始まった。インターンの事前課題として予め共有された資料を元に自分で考えてくる必要があったため、グループワークの始めは各々のアイデアの共有から始めた。グループワーク後に発表会をした後、先輩社員の方々との座談会があった。

日清オイリオの研究体制について一つ一つの部署ごとにお話があり、入社後のより具体的な研究内容のイメージがつかめた。

２０３０年の社会的な課題への解決に向けて、日清オイリオの研究員としてどのような価値(商品)を提供するか。

1日目にやったこと

午前：食品業界、製油業界、日清オイリオについての社員の方からの説明と研究環境やキャリアについてお話しを伺った。中でも油脂についての専門的な知識共有をしてくださる時間もあり、専門外の自分にとっては大変興味深い時間だった。
午後：より詳しい研究職の仕事紹介、グループワーク (発表含む)、座談会

入社5~15年目の中堅社員

なし

グループワーク後の発表で、班ごとに質問とフィードバックをいただく時間があった。私の班は、時間管理の甘さをご指摘いただいた。後日、個人個人にもフィードバックをいただき、次のインターンにも活かせる貴重な意見を伺うことができた。

限られた時間の中で意見をまとめ、形にすることが大変だった。事前課題で各々考えてきたアイデアがあるだけに一つに上手くまとまらずもどかしい思いをすることが多かった。また、発表用の資料作り (パワーポイント5枚) も必要で、並行して行うことが中々大変だった。

1人主体的に進めてくださる方がいて、その人を中心に活発にアイデアを出していった。たまに意見の食い違いやそれぞれの見解をきちんと理解できていないこともあったが、そこまで評価に直結するようには思わなかった。

日清オイリオの研究職と一口に言ってもまず、商品の種類ごとに分かれ、そこからさらに技術開発、商品開発、ユーザーサポートの3つに細かく部署が分かれており、それぞれの部署の研究に魅力があることを学んだ。社員の方々の学生時代の研究は多様で、食品に直結する研究でなくとも食べることが好きで、研究が好きな気持ちが専門性よりも大事だと言われたことが自信につながった。

座談会で、社員の方々が聞きやすい雰囲気を出してくれていた。そのため、もっと深い部分まで企業研究しより鋭い質問を用意しておくべきだと感じた。

１週間のスケジュールの表示や、入社年数に区切った自身の年表の紹介といった社員の方々の詳細な仕事の予定を聞くことができたため、自分に置き換えて日清オイリオで働いている姿を想像するのは容易だった。一方で、配属の振り分け方に疑問が残るところが不安要素の一つとしてあった。

インターンに参加していた学生と話していて、やはり食品メーカーを第一志望と考えている方が多かった。自身は総合商社、コンサル、製薬メーカーなど様々な業界で迷っている段階であり、他の学生と比較しても座談会での質問で、志望度の高さをアピールするような質問をすることができなかった。

企業、さらには製油業界に対しての志望度が上がった。元々、食品業界の中でも幅広い人の健康を支えることのできる企業に従事したいという気持ちが強く、油はあまり健康に良くないというイメージがあった。しかしながら、かけるオイルの習慣化など油によって高める健康志向やアレルギーの人でも食べられる食品づくりなど人々の笑顔と健康に寄り添った商品開発の取り組みに感銘を受けた。

インターン自体は本選考に直結するものではないものの、独力ではわからなかった日清オイリオの研究について深く知ることができたため、インターン不参加者と比べるとより内容の濃い志望動機を練ることができると感じた。

バイオ系の大学院に進学したため、自身の今までの経験を活かせるキャリアは漠然と企業研究職だと思っていた。その中でも、食品メーカーや製薬メーカーを中心に考えており、企業説明会に参加して明治、アサヒグループ、日清製粉、日清食品、第一三共、小林製薬、アステラス製薬といった企業への関心が高まっていた。特に日清食品の完全栄養食といった新たな食文化を創造する取り組みに興味があり、そのような商品開発ができる企業に行きたいと考えていた。

インターンを通して、企業の研究職はあくまで企業や顧客の利益の追求のために研究をしていることを実感することができた。その後の自己分析を通して、大学時代研究が好きな私は未知な科学の課題解明に強い関心があるのかもしれないことに気がつき始めた。開発の意味合いが強い研究よりも、より知的好奇心が満たせる研究の方が自分にとって面白いと考えた時、企業の研究職よりもより多様な知識を吸収できる職種の方が向いていると思いコンサルや総合商社など、他の業界も考え始めた。