【挑戦と美味追求】【22卒】 サントリーホールディングス 基盤研究職の通過ES(エントリーシート) No.56616（京都大学大学院/女性）（2021/8/11公開）

吹奏楽部の演奏会で運営リーダーを務め、二千人の観客を動員 続きを読む

日本料理店で客単価500円向上によって売上49％増加に貢献 続きを読む

○○マウスを用いた○○○○摂取による抗老化作用の評価 続きを読む

海産物に多く含まれる機能性食品成分の抗老化作用について研究しています。これまでに、成分の長期経口摂取によって加齢に伴う皮膚の水分喪失を〇%抑制し、シワ形成を改善する効果を明らかにしました。現在、皮膚の保湿やバリア機能に関わる遺伝子の発現変動を解析し、抗老化作用のメカニズム解明を目指しています。 続きを読む

志望理由は２つあります。１つ目は、貴社で働くイメージを掴みたいからです。私は「神泡超達人店」で4年間働き、多くの人がプレミアムモルツのこだわりに感動する姿を間近で見てきました。この経験から、美味追求と「人の繋がりを強める」というお酒固有の価値創出に携わり、どんな人も笑顔にできるお酒を自ら開発したいと考えました。そのために大学で培ったスキルがどう役立つか見極め、基盤研究を通してこだわりぬいた製品を生み出す術を学びたいです。２つ目は、挑戦を奨励する風土に魅力を感じたからです。私は常に挑戦し続ける行動力を活かし、アルバイト先の客単価向上や新人教育の効率化に挑戦してきました。また、来店された貴社の社員の方々とお話しする中で、困難な仕事に挑戦する楽しさを熱く語る姿に共感しました。「やってみなはれ」精神のもと、研究員の方々がどのように課題解決にアプローチしているのか学び、成長に繋げたいと考えています。 続きを読む