【食品業界の未来】【24卒】ニップンの冬インターン体験記（理系/営業職・開発職体感型(1day)）No.43418（非公開/非公開）（2023/9/8公開）

化学を専攻しているのですが、食品業界の研究にも興味を持っていました。ニップンでは冷凍食品やパスタなど忙しい現代社会に必要な食品を扱っていることから社会貢献ができると考えてこのインターンシップに参加しました。

事前にインターンシップの内容を調べてその予習や、会社概要を詳細に知ることでグループワークを進めやすくしました。

選考は抽選だったのでこの企業の説明会やホームページを念入りに調べることが大切だと思いました。

カフェでの売り上げに関する課題解決グループワーク

会社とワークについての説明があり、グループワーク後に発表した。

商品企画における市場調査やターゲットの考え方

カフェでの売り上げに対する課題改善

1日目にやったこと

グループワークではカフェ向けの商品開発をコンセプトや商品の売りを考えてグループワークを体験した。それぞれ営業・開発のグループワーク後に発表やフィードバックがあった。

人事

なし

社員の方々からフィードバックを貰えました。グループワークでは結論を一つ出さなくてもよいということや役割が無くても良いディスカッションができるという言葉を貰いました。

テイクアウトやドリンクと食事の比率などデータから分析してどのような商品を開発するのかを考えることが大変でした。課題からどのようなターゲットにどのような目的で商品を開発するのかという意見を一つに決めて考えを進めていくというところが難しいと感じました。

グループワークでは積極的に発言する人が多く自分はあまりしゃべれませんでした。

前半の営業のワークにおいてマーケティングに沿った商品コンセプトを考え、トレンドや現実性を考えた商品開発ができるかという考え方を学べました。製粉メーカーならではの粉にこだわり食感や風味、ボリュームを考えてカフェのコンセプトに合わせていくことも勉強になりました。

ニップンについての企業研究をより深め、どのような商品を企業に販売しているか、企業の強みを活かせたかもしれません。

実際に商品を考えるうえでターゲットや目的を明らかにする必要はあると思っています。研究職でも商品化まで考えて開発や営業と協力して研究を進めていくと思うので、それぞれでどんなことを考えて商品開発が進んでいくのかということが今後の自分が働いた際に活かせると思いました。

インターンシップ参加者を見る限り、自分よりも積極的に発言する人が多く、コミュニケーション能力が高い人が多かったです。その中でコミュニケーション能力が劣る自分がその良さを主張していくのは大変だと感じ、体育会系などにも所属していないので内定は難しいと考えました。

具体的な商品化までの流れや、商品開発までのいきさつを知ったうえで研究や新商品へのアイデアを考えることが楽しそうだと感じて志望度が上がりました。研究や商品開発において製粉についてだけでなく焼き上がり後の商品の食感や香りにも気を使った仕事をしたいと思いました。

抽選だったことが関係しているのかわかりませんが、インターンシップ後の優位になる条件などはありませんでした。企業研究はできたので面接での志望動機に活かせると思います。

初めは化学系の企業を見ていたのですが食品の研究に興味があり実際に食べている商品の企業のみではなくBtoBの企業を見始めました。その中でニップンのようなパスタや製粉冷凍食品のような社会の簡便化ニーズに対応した商品には興味があったのですが、実際にどのような販売方法で考え、研究しているのかわかりませんでした。

食品で誰もが知っている商品を作っているところだけでなく、製粉業界での高い技術力を持っているBtoBの企業という印象が強く感じられました。販売も商品だけでなくその売り方や作り方も付加価値として提示した販売方法が魅力的で関わりたいと感じ、BtoBの企業も探すようになりました。新商品だけでなく粉末などの素材研究にも興味を持ちました。