【逆質問に注力！】【24卒】カゴメの研究技術系総合職の2次面接詳細 体験記No.44778（非公開/男性）（2023/6/13公開）

接続確認のあと、そのまま面接開始

二次面接で落選してしまったため分からない。 1次面接よりも、志望動機を上手に組み立てて話せなかったことを自分なりの反省点としている

1次面接と同様、非常に和やか。 私の１つ１つの回答に対して、へえ～・なるほどね～・そうなんだと雑談のようなリアクションやコメントをしながら進めてくださった。 1次面接よりも逆質問の時間が長く取られた。

なし

なし

研究内容を簡単に教えてください。

タンパク質の改良をテーマにした研究をしています。
食品タンパク質の課題となるのが、アレルギー性と食品加工における扱いづらさです。
私は、この課題を解決できないかと考えて研究を進めております。
具体的な実験としては、大きく３つにわけられます。
１つは、タンパク質を高純度で抽出する段階
２つ目は、改良するための反応実験
3つ目は、できた生成物の性質評価です。
これまでに複合体の有用性の証明することができております。
今後は、このメカニズムを解明することが目標です。

想像しているキャリアプランを教えてください

最終ゴールとして、ものを【作り】、それを【伝える】まで網羅的にやりたい。
その最初のキャリアとして、
イノベーション本部では、
基礎知識のインプット・野菜の力が商品のどのように関わってくるのか、影響を与えられるのか、自分で深める段階と捉えて頑張りたいと思っていた。

→【部署的には、野菜の機能性とかを調べる部署をイメージしているのか？】
そうです。一番興味があるのは食健康研究部。
ただ、おいしさの重要性も実感した経験があるので、おいしさの定量化にも興味はあります。