【分析力×創意工夫で未知を解き明かす】【23卒】 日清オイリオグループ 研究・開発コースの通過ES(エントリーシート) No.79647（非公開/男性）（2022/5/16公開）

〇〇は〇〇菌によって合成される〇〇菌に効果がある抗生物質です。そして〇〇の中には硫酸化されているものが存在します。しかし〇〇の硫酸化に不可欠な酵素である〇〇の詳しい反応機構は不明でした。抗生物質は硫酸化されることで物性が著しく変化するため、詳しい反応機構が解明できれば硫酸化の位置や個数を変化させることで様々な変異株に対応させられる可能性があります。そこで私は、Ｘ線結晶構造解析という手法を用いて〇〇の立体構造を決定し、〇〇に関する詳しい反応機構を解明しました。今後はこの構造情報を元に〇〇を改変し、安価に大量生産できる抗生物質を開発したいです。 続きを読む

オタクです。私は興味のあることはとことん分析する性格であり、これまで多くのことに挑戦してきました。 続きを読む

私の強みは分析力です。私は〇〇ブログを運営しています。知識ゼロからの挑戦でしたが、収益化にも成功し、グーグルアプリのトップページに記事が掲載されたこともあり、合計１００万アクセスを達成しました。最も苦労したことはアクセスを増やすことです。そこでまずは記事を毎日更新し、５００記事以上作成しました。さらにグーグルで検索上位を取るＳＥＯ技術やデザインに関するＨＴＭＬやＣＳＳを勉強し、サイトや広告のデザイン、タイトルのつけ方を工夫しました。次に記事の滞在時間や流入ワード、ページ離脱率や場所、使用デバイスやいつどこで読まれているかなどを調べました。このような分析や創意工夫した経験は貴社でも活かせると考えます。 続きを読む

大学院での研究です。私はタンパク質の立体構造を解析することで様々な生命現象を紐解いていく研究をしていますが、立体構造の解析にはタンパク質を大量精製しそれを規則的に並べた塊（結晶）を作る必要があります。結晶化する条件はタンパク質によって異なり未知であるので、様々な条件検討（室温、タンパク質濃度、添加剤、ｐＨ等）を行う必要がありました。しかし上記のような研究室で行われる一般的な方法では全く結果が出ませんでした。このテーマに取り組んで半年が過ぎた頃、担当教員からテーマ変更の打診を受けました。結果が出せない自分に苛立ち強い挫折を感じましたが、一度始めたことは最後まで頑張りたいと考え、様々な文献を読み分析と試行錯誤を繰り返した結果、「タンパク質の一部を削ることで重要な構造を傷つけることなく結晶をできやすくする」という方法を開発しました。これにより結晶が得られ、立体構造を解析できました。この経験から結果が出なくても粘り強く分析と創意工夫を繰り返し、時にはこれまでの常識を疑うことが大切だということを学びました。学会発表を終えた現在は、これまでの研究成果をまとめ学術誌に投稿するための論文を執筆中です。 続きを読む

幸せな記憶や思い出は食と共にあることが多く、それらが生まれる瞬間に貢献したいと考えているため食品業界を志望しています。その中でも貴社は油脂という人間に不可欠な栄養素を扱っていることからより多くの人へ貢献している上、ＭＣＴや大豆タンパクの研究開発や食感や音の研究等を通じておいしさも健康も届けています。このように幸せな記憶が生まれる様々な場面に寄与していることが魅力に感じました。上記の仕事内容を選んだ理由は、「幸せな記憶」を創るために商品開発に挑戦したいと考えたからです。社会で思想の多様化や健康志向がトレンドとなっている中、貴社の研究員の方々は、あぶらの機能性や大豆タンパクの研究開発を通じて沢山の高付加価値商品を開発し、多くのニーズに寄り添い続けています。このように積極的に挑戦し、より多くの選択肢を持っている貴社であれば私の夢を叶えられると確信しています。また私は一人暮らしを始めて初めて、母が美や健康に気を使いオリーブオイルを使ったり、おいしさのためにごま油を使用したりしていたという工夫や想いに気づきました。そのため私は貴社の「おいしさ・健康・美」の追求という理念に大変共感しています。 続きを読む