【美味健康に挑戦！】【22卒】 森永乳業 総合職の通過ES(エントリーシート) No.52266（関西学院大学/男性）（2021/6/29公開）

私は取引先の真の課題やニーズを特定し、お客様目線で期待を超えるご提案ができるような営業に挑戦したいと考えている。そのために商品知識や現場感覚、地域ごとに異なるニーズに徹底的に理解を深め、私の強みを活かし、柔軟な営業姿勢で成果を上げたい。 その後は、営業で得た知識やスキルに加え、貴社独自の技術・素材を活用することで美味しさと健康に訴求した商品の企画に果敢に挑戦したい。なぜなら、健康意識の高まりに伴い健康志向に応える商品が多く存在するが、本当に美味しさと健康に訴求できている商品が少ないと感じるからだ。この挑戦は、幅広い年代に愛される乳を扱い、独自のシーズを有する貴社だからこそ可能だと確信している。 続きを読む

飲食店でアルバイト35名のキッチンリーダーとして、業務効率化に尽力したことだ。同店舗は人件費が予算を上回り、少人数の営業を強いられることで仕込みまで手が回らず、仕込み不足の日が続いていた。 他の原因を探ると、新人への教育不足で各々の作業効率が悪いことが真因であると特定することができた。私はリーダーとしての期待を超えたいという思いと、自身の引退後も後輩が仕込み不足に困らない体制を構築する必要性を感じた。 まず、キッチンの効率を最大化するために4名の熟練者に業務の工夫点や注意点を時系列に沿って聞き取りした。また、実演もして頂くことで熟練者が言語化できていない経験に基づくコツや工夫点を抽出した。そして、集約したノウハウを全員に共有するために熟練者と相談の上、緊急度と重要度を考慮した優先順位やミス予防の注記を付けた新人でも理解できるマニュアルを作成した。その上で、知識の習得に留まらずに体得して頂くためには実践が大切と考え、手本を見せてから要所要所で理解度を確認しながら取り組んで頂き、各々の習得度に合わせてフィードバックを繰り返した。結果、後輩が相互に作業方法を教え合う環境が醸成し、キッチン全体の作業効率が最大化することで仕込み不足を解消できた。 以上より、リーダーとして今まで以上に一歩踏み込んで組織を俯瞰的に見ることでこれまで気付くことができなかった問題に気付けるようになり、その問題に対して多様な価値観を持つ周囲の方々の協力を得ながら推進力を持って解決するスキルを身に付けることができた。現在でも他のスタッフに日々の業務での気付きを適宜ヒアリングし、さらには新商品が出た際にはコツや工夫点などをキッチンで話し合い、マニュアルの更新・情報共有を習慣化している。 続きを読む