【感動と挑戦、笑顔の創造】【18卒】サントリーホールディングスの技術職の本選考体験記 No.3113（北海道大学大学院/女性）（2017/12/8公開）

入社してやりたいこと・「創造」と「挑戦」の経験

食品業界や飲料関連の企業にたくさんエントリーして出来る限りエントリーシートの数をこなし、文章を推敲していった。

参考書を一周解いてみてパターンを理解した。

言語、非言語、英語

研究系の方が列席しているので研究について深くディスカッションすることができた点が評価されたと感じる。

研究系の方が3人いらっしゃったので研究内容について深く掘り下げた内容となったが、雰囲気は堅くはない。

入社して成し遂げたいこと

私は、大学で専攻した食品科学を通して、食という身近なものを通して人々の生活に寄り添い、豊かな生活に貢献したいという夢を持ちました。貴社は日々の食生活に欠かせない飲料はもちろん、生活習慣病対応商品やサプリメント商品まで幅広い商品カテゴリーを持ち、人々の生活のあらゆるシーンから暮らしをサポートしている点に魅力を感じます。また、時代の移り変わりとともに変化する消費者ニーズに的確に対応し、必要な商品をスピーディーかつ高水準で具現化してきた確かな技術力や、これからのニーズを巻き起こすような研究開発・発信力、独自製法を見出し「お客様想い」を貪欲に追求し続けている姿勢に深く共感します。このような魅力あふれる貴社ならば、人々の豊かな生活に貢献したいという私の夢を叶えることができると確信でき、強い魅力を感じています。

現在の研究内容とそこから得たもの

魚油はその機能性の高さから食品利用が期待されていますが、著しく低い酸化安定性によって引き起こされる急速な劣化が障壁となっているため、効果的な酸化防止法を見出すことを目的に研究しています。魚油に特化した酸化研究は未だ知見が少なく、実験方法を模索する中で、従来の脂質酸化評価と官能評価が一致していないことに着目した私は、様々な文献にあたり可能な限りの測定法を試すことを繰り返し、相関図を作成することで酸化の程度を多角的に評価する方法を確立しました。サンプル回収や測定作業は、酸化の進行具合によっては深夜に及ぶ地道な作業の繰り返しでしたが、諦めないで何事も挑戦する忍耐力が何より大切ということを学びました。

会社に対してはもちろん、研究や部活動、日々の生活など何事に対しても熱意があふれた人間であるという表現をしたこと。

一次面接よりは和やかだが、本社の上層階の非常に広い部屋なので雰囲気にのまれてしまい必要以上に緊張する。

就職活動における企業選びの基準

私は、特に３点を重要視しています。一点目は自分の考えや技術を生かして多くの人の幸せに貢献することが私の夢であるため、人々の生活に寄り添うことのできる事業内容を重視します。さらに、２点目は真のニーズは確かな技術で発想を具現化していく研究開発力なくして満たせないと考えるため、研究開発力です。最後に「社風」です。個人の成長が企業の成長につながると考えるため、若手のうちから挑戦できることを重視します。世界的な日本食ブームにより、今後も大きく需要が伸びることが予想され、たくさんの人に美味しい食を届け、笑顔にすることが出来る貴社の事業内容、高い技術力とブランド力で魅力を感じます。また、学内セミナーでお会いした社員の方の商品にかける、熱く丁寧な想いを伺い、私も貴社の一員として何事にも挑戦していきたいとおもいました。

「実行力」を発揮したエピソード

部活動においてキャプテンとして、全国大会出場を目標とするチームに必要なことを全力で実行しました。技術力の向上が必要だと考えた私は、積極的に講習会やセミナーに参加し、自らが指導員資格を取得することで練習の質の向上に努めました。また、自主発表会を開催したり、ミーティングを毎回の練習で開くことで士気を高め目標意識の統一をはかりました。意見衝突や計画通りに行かないことも多くあり苦戦したものの、思いを全て吐き出し共有しあうことで解決に導きました。そして挑んだ競技会で、創部以来最高得点を記録し全国大会出場を果たすことができました。このように、私は目標に向かって強い想いを持ち実行することで実現していく力があります。