23卒 本選考ES
技術系職種（研究開発コース）
23卒 | 東京理科大学大学院 | 非公開
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Q.
クラブ・サークル（50字以内）
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A.
日本各地で演舞を披露するよさこいソーラン部に所属していた。衣装班長として、衣装つくりを担当した。 続きを読む
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Q.
アルバイト経験（50字以内）
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A.
おにぎり屋を1.5年やっていた。朝時間を有効活用したかったので午前７時から10時までバイトをしていた。 続きを読む
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Q.
趣味・特技（50字以内）*
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A.
趣味はサイクリングで、河原をこぐことが好きだ。特技はけん玉とオムライスづくりで毎週土曜日に練習していた。 続きを読む
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Q.
企業を選ぶ上で重視することを教えてください。（100字以内）*
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A.
若手から挑戦できる環境があるかだ。私は新しいことに挑戦し、現状を改善することを常日頃から心がけている。失敗して成長、成功して達成感を得ることができるからだ。社会人となっても、挑戦を続けていきたい。 続きを読む
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Q.
志望理由300
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A.
理由は2点ある。１点目は貴社のビジョンに共感したからだ。たとえ健康な食品であってもおいしくなければ世に出す必要はないと考える。貴社はそういった理念をただ掲げるだけでなく、製品に反映されている。実際、UPGRADEで頂いた貴社の製品が使用されているハンバーグや唐揚げは肉と錯覚するほどおいしく、満足感があった。２点目は自分が作り出した植物肉を世界中に広めたいからだ。大豆ミートに関して、日本で最初に着手した企業であり、USS製法をはじめ唯一無二の技術が存在している。また、BtoBメーカーの貴社の場合、様々な企業に使ってもらうことにより、BtoCメーカーに比べて大豆ミートを普及させることができる。 続きを読む
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Q.
あなたが入社後にチャレンジしたいことを理由も添えて教えてください。（200字以内）
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A.
おいしくヘルシーな大豆ミートを作り出し、肉より選んでもらえるような世界を作ることに挑戦したい。理由として、食品のおいしさというプラスの力で環境問題や食糧問題を解決したいからだ。節約やエコバックなど我慢をすれば解決できる方法は無数にある。しかし、幸せなプラスの感情で解決出きる商品はほとんど存在しない。植物肉はそれらを解決するポテンシャルを持つ唯一の食品であると考えている。 続きを読む
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Q.
【学士】研究概要（80字以内）*
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A.
側鎖にアミノ酸を付加した6種のメントール誘導体を合成した。炎症を引き起こしたマクロファージ細胞に処理した結果、炎症系遺伝子の発現量が抑制された。 続きを読む
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Q.
【修士】研究概要（80字以内）
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A.
メントール誘導体の抗炎症作用について大腸炎モデルマウスを用いて評価。動物レベルでも炎症を抑制することが分かったので、現在はそのメカニズムを解明しようとしている。 続きを読む
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Q.
専門外の人にも分かるように現在の研究内容の詳細を教えてください。（250字以内）
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A.
ミントの香り成分であるメントールについて研究をしている。メントールには炎症を抑える効果（抗炎症効果）や冷感効果など有用な効果がある。本研究ではメントールにアミノ酸を付加したメントール誘導体を合成した。そして、それがメントールの抗炎症効果を増強させることが分かった。また、この効果はメントールの約10倍であり、動物レベルでも効果が確認された。現在はなぜアミノ酸を付加することで効果が増強されるのか、そのメカニズムを解明しようとしている。特に、核内の受容体に注目して実験を進めていこうと考えている。 続きを読む
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Q.
なぜ今の研究を行うことにしたのか、理由を教えてください。（200字以内）*
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A.
薬だけではなく、食の力で人の健康を維持できる可能性があるからだ。メントール誘導体を食品添加物として利用することができれば、様々な食品に炎症を抑える効果を付加することができる。これを定期的に食べることでアレルギーや花粉症による炎症を抑えることができる可能性がある。 また、この新規化合物の抗炎症メカニズムを解明することで、機能性表示食品など、食品業界における新製品開発につながるものと期待される。 続きを読む
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Q.
あなたが好きな食べ物やこだわりを持っている食べ物について、読み手が食べたくなるように教えてください。（300字以内）*
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A.
こだわりを持っているのはオムライスだ。食べることも作ることも大好きである。特におすすめなのは新宿にあるMOUTONのオムライスだ。このオムライスは私のオムライス概念を破壊した。見た目が真っ白なのだ。卵黄が白い、特殊な卵を使用しているからだ。さらに中はチキンではなくラム肉のミンチが使われており、ほんの少し香る羊肉がたまらない。予約は必要だが食べる価値はあるのでおすすめである。さらに、店で食べることだけでは飽き足らず家でも作っている。Youtubeを参考に、ふわとろオムライスを目指している。最初は苦戦しスクランブルエッグになることが多かったが、最近では店で食べるものに少し劣る程度のものを作れるようになった。 続きを読む
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Q.
あなたが好きな「モノ／コト」を一つ選んで、写真と文章で教えてください。（400字以内）※写真は別途提出*
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A.
好きなコトはサイクリングだ。サイクリングはドライブや旅行と異なり、自分の力で未知の場所まで行くことができる。未知の場所へたどり着いた時の達成感や未知の景色を見たときの興奮は何物にも代えがたい。特に夜の河原や都心の街並みは昼間と全く別の景色であり、飽きることがない。最近では、夜中に友人と葛飾区金町からお台場まで往復約70キロ漕いだ。提出した写真はその時に撮影したものである。ディズニーランドを経由してお台場のガンダム、東京タワーなど東京の名所を巡り、田舎出身の私は常に心が躍っていた。また、深夜に道路の工事を行っている場面に何度も遭遇した。通行者が少ない深夜に工事をすることで道路の安全を保っていることがわかり、非常に興味深かった。このようにサイクリングでは、心と体をリフレッシュするだけではなく、未知の世界を味わうことができる。そして、様々な発見があり学ぶことができると考える。 続きを読む
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