【アイデア満載！飲食店の挑戦】【24卒】ゼンショーホールディングスの冬インターン体験記（文系/総合職）No.43054（非公開/女性）（2023/8/25公開）

外食チェーンの大手であるすき家を経営している会社がどのような会社なのかに興味があったことと、これの2か月前に行われた同社のインターンシップから自分の力がどのくらい伸びているかを知りたかったため参加しました。

グループディスカッションが終わるごとに、採用担当の方から次はこれを意識して行いましょうという助言をいただくので、その助言を実際に活用してアピールすることを心がけました。

発言力や率先して物事を進める力、他の人にはないアイデアを短時間で思いつく力が求められていたように感じます。

テーマである飲食店の課題へのアプローチ方法を考える課題解決型グループワーク

事前課題として自分が飲食店を利用するなかで感じた課題を見つけておくというものがあったので、グループで持ち寄って、最も解決すべき課題を考えてその具体的なアプローチの方法を考え、代表者1人が発表しました。

店舗運営において4P分析(product, place, price, promotion)と4C分析（customer value, cost, convenience, communication）を用いながら課題解決をしていくこと

現実にある飲食店を店名を公表しない状態でひとつ選び、その店舗の問題点を挙げて優先順位をつけ、どのような方法でアプローチするかを考える

1日目にやったこと

自身が日頃から飲食店を利用するなかで感じた課題を持ち寄り、何から解決していくべきか、どのような方法で解決するのかをか5人のグループで考えました。グループワークはだいたい1時間くらいで、そのあと各チームから1人ずつ代表者が発表しました。
また、インターンシップの後半にはゼンショーで過去にエリアマネージャーをされていた現人事部の方からのセミナーがありました。

採用担当

なし

特に深くはありませんでした。3時間にコンテンツがみっちりと詰め込まれているので、グループワークが終わった後に軽いフィードバックがあるくらいで、ゆっくり話すことができませんでした。

普段利用している飲食店で課題を見つけるという事前課題があったため、グループワークで他の学生と差が出ないようにより多くの問題点を見つけてくることが大変でした。ただ、実際に参加してみると同じグループになった他の学生はそこまで多くの課題を見つけてきてはいなかったため、思っていたより焦る必要はなかったのかなと思います。

グループワーク以外ではほとんど関わりがないまま終わってしまいました。ただ、オンラインのインターンシップと同時進行で同社の対面のインターンシップも行われており、そことの中継で対面型の方に参加している学生の発表を見る機会もありました。オンライン型に参加している学生も対面型に参加している学生も、発表などの質に違いはありませんでした。

product, place, price, promotionの4P分析と、customer value, cost, convenience, communicationの4C分析が勉強になりました。同業他社のインターンシップでは漠然とした課題が出されて具体的な観点の解説が欠けていることもありましたが、課題解決のためのヒントを丁寧に提示してくださいました。

実際に様々な店舗で課題解決をした事例などを調べておいて、その解決方法を自分が見付けた課題にも適用できないか考えておくと役に立ったかもしれないと思います。

多くの人事担当の方に体育会系の雰囲気があり、私自身はこの雰囲気にそぐわないと感じたことがいちばんの理由です。また、人事担当の方の素の面がどうしても見えにくく、あまり親しみを感じられなかったため、一緒に働きたいと感じることができませんでした。

グループワークの内容にはついていくことができていたため、能力面では問題なかったかもしれませんが、物事に積極的に突き進んでいくことが求められる社風と私の性格が合致しないため内定は出ないだろうなと思いました。私は物事を俯瞰しながら行動していくことが好みですが、ゼンショーではそれが積極性が足りないと捉えらる可能性があるため、私のようなタイプは能力が低いと思われるのではないかと考えました。

前述のとおり、社風と私自身の性格が合わないと感じたことが一番の理由です。また、過去にエリアマネージャーをされていた現人事部の方からのセミナーのなかで、エリアマネージャーをしていた時はプライベートのことが疎かになってしまうほど忙しかったとお話しており、そのような環境に身を置きたくないと感じたことも理由のひとつです。

参加後に面接の案内がありましたが、恐らくインターンシップ参加者全員に送られているものだと思いますし、何より参加者が100人ほどいるため参加していたからと言ってそれが大きなアピールポイントになるわけではないと思ったので、有利になるとも感じませんでした。

食に興味があるというとても単純な動機で食品業界を見ていましたが、売り上げにつながるためにはマーケティングの知識や観点が重要であり、私はそこが抜け落ちていると同時に興味も持てなかったため、他の業界に行こうと思いました。また、飲食であれば最初は必ず店舗勤務からスタートするため仕事とプライベートの両立が難しくなりそうだと感じ、ワークライフバランスを保てる業界を探そうと思いました。

競合他社が存在していることもあり社員の方たちの多くがとにかく数字にこだわっていることが伝わってきました。そこに魅力を感じる人もいると思いますが、ひとつのことに磨きをかけることが好きな人には成果主義の雰囲気に疲れを感じる人もいるのではないかと思いました。私自身、数字を追い求めることは好きではないので、小売や飲食業界自体が向いていないと感じました。