【トレンドに即した新製品開発】【23卒】ハウス食品の夏インターン体験記（理系/1Day研究職仕事体験）No.29572（佐賀大学大学院/男性）（2022/7/26公開）

ハウス食品について、日常的にハウス食品製の食品を食べていたこともあり興味を持つようになり、どのようにして新製品が生まれるのかをインターンを通じて具体的に知ることで仕事に対してイメージをつけたいと感じ、参加を決意しました。

このインターンでは選考がなく抽選での参加形式となっていたので、特に準備したことはありません。しかし、本当に抽選による選考かは定かではないので、インターンへの応募時期を早めるなど選考に影響が出そうなことでできることはやっておいた方が良いと思います。（私の研究室の友達はギリギリに応募して落ちた）

応募のみでの参加となったので、特に重視しているポイントはないように感じます。

会社説明会/2021年の食卓のトレンドに応じたカレーの新製品の開発グループワーク/フィードバック/社員との座談会

会社説明会→グループワーク→フィードバック→社員との座談会

・新製品立案において重要な考え方
・現役社員との座談会を通じた研究職において重要となるスキルや知識

2021年の食卓はどのようなトレンドになっていくかを考え、それに応じたカレーの新製品を考える。

1日目にやったこと

まず、人事の方から会社の説明が行われ、その後、グループワークを班に分かれて行いました。各班発表を行い、それに対し、社員の方からフィードバックをもらいました。グループワーク後は研究職の社員との座談会が行われました。

研究職の社員/人事の社員

なし

インターンシップ中の社員との交流はグループワークのフィードバックと、社員との座談会でありました。印象的なフィードバックとしてはターゲットを明確に置くことが良い商品を作る上でも、議論を円滑に進める点でも重要であると指摘されたことにあります。

各自自分の意見を持っており、様々なアイディアが出ることはグループワークを行う上で大きな助けとなりましたが、それぞれが納得のいくまとめ方をすることに苦労しました。また、質疑応答の時間に自分が不安に思う点や疑問に感じる点を解消するための質問の仕方に苦労しました。たくさんの学生がいる中で自分の質問できる時間は限られていたので、工夫して質問する必要がありました。

グループワークを通して学生との交流がありました。どの学生も自分なりの意見を持っており、そのおかげで議論を深めることができました。たとえ班の意見と違うものであっても自身のいけんを自信持って発言することの重要性を改めて考えさせられました。

新製品を考えるグループワークを行う上では、方向性の異なる様々なアイディアが生まれるため、ターゲットを絞って議論を進める重要性を学びました。初め、自分たちの班ではそれぞれが自由に発言することで議論が紛糾しましたが、「ターゲットを絞りなさい」という社員の方からの助言のおかげで議論を円滑に進めることができました。社員さんとの座談会では研究職でも様々な部署に属する社員さんが登壇してくださったこともあり、部署ごとの仕事をより明確に理解することができ、さらに、それぞれの部署ごとに重要となるスキルや知識についても詳細に理解することつなげることができました。

学生1人に取ることができる質疑応答の時間が限られているので、あらかじめ自分が理解していないことをリストアップし、その中で絶対に聞きたいことをまとめておけば、より有効なインターンにすることができると感じます。

新製品立案のためのグループワークは非常に現場で行っているものと近いものとなっていたことにあります。例年のルウカレーとレトルトカレーの販売金額推移から現代の傾向を読み取ることから始まり、2021年における健康課題や社会問題を背景にトレンドを探り、そこから新製品を作り出す、そして、それに対し具体的なフィードバックがもらえたので、実際に働いているイメージをつけることにつながりました。

グループワークでは自分なりの意見を発言することができたのですが、その製品の特徴はありきたりなものとなってしまったことにあります。新製品を考える上で現状のトレンドや課題を解決したものとすることは前提条件であり、そこからヒット商品を生み出すためには新しさが必要となってくると思うので、自分にはまだまだ人目を引かせるような考え方が足りていないと実践的なグループワークを通して感じさせられました。

私自身、反骨心が高いということもあり、今回のグループワークを通して自分自身に足りないことを実感したことで、日常生活を通して新製品を考える上で重要となる考え方をさらに伸ばし、ハウス食品の新製品開発で活躍したいという気持ちが本インターンシップを通じて高まったことが大きな理由としてあります。

他社のインターンシップにも参加していましたが、ハウス食品ほど実践に近いインターンシップはなかったためです。夏季にこのような新製品作製において重要な考え方を理解しておくことは、他学生との差を広めることにつながると思います。

食品業界を強く志望しており、食品企業の選定基準としてはとにかく自分がよく食べている食品企業を中心に志望し、インターンシップに応募しました。インターン参加前のハウス食品の印象としては、コマーシャルでのはつらつとした広告や新聞での食品に対する強い熱意などから会社全体として明るく、熱意ある社員の方が多いのではないかと感じていたので、社員さんとの直接的な交流を通してそれらを確認したいと考えていました。

ハウス食品の社員の方の勝手な印象として明るい方が多いとイメージしていましたが、社員座談会に登壇してくださった社員さんは意外にも、物静かな社員の方が多く、自身の話について淡々と論理的に話す姿勢に少しギャップを感じました。グループワーク後のフィードバックでは具体的に良い点、悪い点をしてくださり、自身の業務経験とも結び付けてくれたことに、仕事に対する強い熱意を感じました。インターン参加後の就職活動としては変わらず食品業界を志望しましたが、ハウス食品の強みを知る上でも競合他社のインターンシップに積極的に参加するようになったと思います。