【おいしさ革命、世界へ】【18卒】日清製粉の技術系総合の本選考体験記 No.3990（京都大学大学院/男性）（2017/12/14公開）

学生時代に挑戦したこと、壁にあたって乗り越えたこと（研究以外）は何ですか？　そこから何を得ましたか？

最近、興味を持った食品（当社商品以外）を１つ挙げ、語ってください。
そして、あなたがそのメーカーにいたとしたら、どんな立場（職種）で、どのような取組みをしたいかお書きください。（３００字以内）

あなたの研究内容を紹介してください。得られる成果・課題と解決への取組みを絡めて紹介してください。（２５０字以内）

HPで情報集め、ESを作製した。試行錯誤を繰り返し、先輩や同期に添削して頂き、納得いくものに仕上がる用努めた。

折り紙テスト

折り紙一枚とおり方の紙を配られ、2分ほどで折り紙を折った。どこまで折れているのか、器用さなどを見ていたのだろう。

どの問いに対しても結論ファーストで話すことができていた点。集団面接ということもあり、いかに分かりやすく印象に残るかが重要である考えた。そこで私は抑揚をつけること、笑顔、明るさ、結論ファーストを意識した。

学生が緊張気味だったので雑談などで和まそうとしてくれるひょうきんな社員さんがいた。その方のおかげで肩の力が抜けリラックスして面接に挑めた。

人生最大のピンチ、乗り越え方

高校生の時に新たなチーム作りに挑戦しました。壁は、最後の大会で初戦敗退をしたことです。身長２ｍの先輩の引退後、主将の私を中心とし以前と異なる、「走り勝つチーム」を目指しました。そのために、個別の練習メニューを作る、プロトレーナーの指導の導入など工夫しました。しかし、チームが完成するまでには時間が足りなく、初戦敗退しました。当時はこの結果を受け、努力したことに疑問を感じました。しかしＯＢとして部活動を訪れた時、顧問から年を重ねるごとに結果が出ていることを聞き「今のチームは君が作った。」という言葉を賜りました。このことから自身が乗り越えられなくても、梯子を作り後世に繋ぐことも重要だと痛感しました。

日清製粉への商品提案

「新たなパスタ文化の提案」
日本の製粉事業を牽引する日清製粉で今までのパスタ文化の常識を覆す「すするパスタ」を開発し、世間に浸透させたいと考えます。オシャレなレストランの看板メニューともいえるパスタは音を立てずに食べることがマナーです。私はこのマナーに縛られない、美味しく、手軽に素早く食べることができる【新たなパスタ】を創りたいと考えます。そして日本国内で【新たなパスタ】を新料理として浸透させ、ゆくゆくはすする力が我々より弱いとされる国外の人にもすするパスタ文化を広めていきたいと考えます。そのために入社後はまず、高い技術力をもつ貴社で科学的根拠に基づく味作りおよびおいしさについて学びたいと考えます。