【本物の食を共感】【20卒】ハウス食品の技術職の2次面接詳細 体験記No.6620（九州大学大学院/男性）（2019/6/26公開）

志望動機なども一切聞かれなかったので正直どこが評価されたのか不明でしたが、「食べ物は現地で本物を食べたい」という発言にかなり共感してもらえました。

1次面接のときよりもフランクな感じで進みました。雑談のような感じで全く緊張しませんでした。他の部屋で受けた人に聞いたところ逆のことを言っていたので、面接官の当たり外れはあります。

あなたが明日友人と海外に行くように命じられたとしたらまず何をしますか。

命令の目的が何にせよ、どこにどれくらい滞在するにせよ、まずはその国の美味しい食べ物とお店をインターネットで調べると思います。トリップアドバイザーというサイトをよく使うので、まずはそのサイトで調べますね。かなり辛い任務を命じられるかもしれないし、長期滞在中に友人と喧嘩したりするかもしれません。そのようなことがあっても、美味しいものを食べることができれば私は元気になりますし、友達ともきっと仲直りできると思います。私は大学に入ってから、短期留学やバックパックなどで海外に10ヶ国ほど行きました。その経験の中で、美味しい食べ物に何度も心を救われましたし、行った国のことをより素敵だと思えるようになりました。

ある料理の写真だけ渡されて、それをインターネットで調べることはなしで再現して下さいと言われたらどうしますか。その料理をあなたは全く知りません。

人脈の限り人に聞きます。まず自分が知らない料理であるということは、違う国の食べ物である可能性が高いと推測します。幸い私が所属する研究室は全体の約半分が留学生で、様々な国や地域出身の方がおられます。したがってまずは研究室の留学生の皆さんに写真を見せて、知っている料理かどうかを聞いて回ります。そこでもし知っている方がおられれば、料理の名前をまず聞きます。その後再び、先ほどもお話ししたトリップアドバイザーを使います。現地でその料理を美味しく食べることができるお店を探し、実際に自分の舌で本物の味を確かめた上で、後はお店の人や教えてくれた留学生に作り方を聞きます。一番大事にしたいのは、本物を味を一度経験することです。