【小麦粉の力で健康を支える】【24卒】 日清製粉 工学系の内定ES(エントリーシート) No.126088（岡山大学大学院/男性）（2023/9/4公開）

私は毎日欠かせない食を通じてより多くの人の健康を支え，豊かで幸せだと感じる社会を作っていきたい．私は一人暮らしの際の偏った食生活による体調不良の経験から食が健康に及ぼす影響の大きさを実感した．特に食のインフラである小麦粉はあらゆる食品の価値を底上げできると考える．そこで，貴社は小麦粉をはじめとする製粉においてトップシェアを誇り，海外展開を積極的に行っているためより多くの人の健康に貢献できると考えた．また，グループ横断的にかかわれる点も魅力的で，幅広く挑戦できると考える．そのため，貴社の生産技術職として世界へ安定的に高品質な製品を提供し続けることで上記の想いをカタチにしたい．初めは国内で貴社の高い製粉技術を学び各事業でどう活かされているのか理解を深め，また多くの部署の方と関わることによって多角的な視点を養いたい．その後，海外拠点での生産効率向上に挑戦することで貴社のグローバル化に貢献したい． 続きを読む

最大の困難は大学から挑戦したサッカーで周りの経験者に打ち勝ちレギュラーメンバーを勝ち取ることだ．私はチームとして一つの目標に取り組みたいと思いサッカーに挑戦した．そこで，高い目標をもって取り組むべく，レギュラーメンバーになることを掲げ活動した．しかし，周りの約9割が経験者で技術・感覚の面で圧倒的に差があったため試合の出場すらも厳しい状況だった．そこで，いち早く上達するために他者の優れた点を真似することで吸収し，そこに自分の強みやオリジナリティを加えることでチームの中で唯一無二の価値を生み出すことを意識した．具体的には，経験者が多い環境を活用し，プレーを真似することでいち早く基礎技術を習得した．また，元陸上部ということから脚力には自信があったためこの強みを生かせるFWにフォーカスして練習を行った．その結果，チーム内で最も運動量の多い選手として評価されレギュラーメンバーを勝ち取ることができた． 続きを読む

得意なことは周りの優れた点を素早く吸収し，自らの成長に繋げることだ．大学の研究では新規性の高いテーマであったが，積極的に他研究室の勉強会に参加したり，先輩の実験に対する思考プロセス等を学んだりすることで研究を進めた．苦手なことはマルチタスクだ．より質の高いものを目指すがゆえに一つのことに没頭してしまうことがある．その克服のため，各タスクに優先順位と期限を設け，一つずつ確実にこなすようにしている． 続きを読む

新しいことへの挑戦が評価される環境であること 社内外すべてにおいて信頼関係を大切にしていること 分野を超えて広く関わることができ切磋琢磨できる環境であること 続きを読む

技術革新等により変化し続ける現代において，的確にニーズに応えるために挑戦は必要不可欠であり，挑戦が失敗に終わったとしても挑戦自体が評価されることで失敗を恐れず何度も挑戦し成功に繋がると考えるからだ．次に，信頼関係はチームとして仕事を円滑に進めるうえで大切だと考えるからだ．良い信頼関係を気付くためには相手のことを心がける必要があるが，それが顧客目線のモノづくりに繋がり顧客との信頼も勝ち取ることができるだろう．最後に，広く切磋琢磨できる環境はサッカーサークルの経験から仲間と競い合って努力する中で自分にない知識やスキルを吸収し，意見を共有することでチームおよび個人として成長できると感じたからだ． 続きを読む

水に溶けにくい薬剤の溶解性を改善する研究を行っている．現在，新規に開発される約9割が難水溶性で，その溶解性改善は長年の課題とされている．本研究では，添加剤や乾燥工程によりその難水溶性薬剤の溶解性を改善し，その溶解機構を解明することを目的とした．そのために薬剤と添加剤の複合体に着目し，界面活性を有することを発見した．この界面活性の溶解性または乾燥試料の保存安定性に及ぼす影響を調査している． 続きを読む