【ビール開発の挑戦】【24卒】アサヒビールの冬インターン体験記（理系/生産研究職）No.33664（非公開/男性）（2023/4/26公開）

とにかく大企業で、商品が大好きだったから。また、この企業に就職できたらすごくかっこいいと感じた。自身の所属がスケールアップやプロセス構築、商品の工業化を検討するような分野だったので、飲料業界でこの知識を活かしたいと感じたため。

飲料業界の最大手で、商品開発と生産技術が合わさった生産研究職なので、倍率は非常に高く、まさか受かるとは思わない状況で、ESを提出した。ESについてはONE CAREERや就活会議でESを参照しつつ、自分の強みや魅力を伝えられるような文章の構築に努めた。

面接は予約していた人ほとんどが通過している印象だったので、ESが鬼門であると感じる。したがって、より魅力的な文章を構築することが重要だと感じる。独特な質問の一つに、「あなたの研究をおじいちゃんおばあちゃんにもわかりやすく説明してください」とあったため、他人にわかりやすく噛み砕いて説明する能力を高く評価されている可能性があると感じた。

・事業内容の講義および説明
・（新規商品の提案・立案 / その商品の生産技術的課題の模索）に関するGDおよび報告

【day1-2】 ： 商品開発に関する説明およびグループワーク
・顧客のニーズを理解し、グループで新製品として提案したい商品の立案およびスライドを用いた提案。どのような付加価値を持たせ、どのような顧客に対してどのような利益を生むかを予測しながらの発表。

【day3】：生産技術に関する説明およびグループワーク
・自分たちが提案した商品を工業生産する際の課題点をリストアップし、対策を考える。またそれの発表及びディスカッション。

【day4】：これまでの内容をまとめ発表資料を完成させる。

【day5】：工場見学、研究所見学、成果発表会、社員様との座談会（飲み会）

ビールの製造プロセスやどのようにして製品を企画するか、生産プロセスを構築するかのノウハウを知ることができた。また、商品開発職や生産技術職がどのような事業を行なっているかを深くまで理解することができた。

（新規商品の提案・立案 / その商品の生産技術的課題の模索）に関するGDおよび報告

前半にやったこと

商品開発に関するグループワーク：スマートドリンクを今後国内で進めていくにあたり、どのようなターゲットにどのような製品を提供するかを話し合う。また、その商品を実際に工業化した際、予測される技術的なハードルや課題を列挙し、どのような対策ができるかを検討する。

後半にやったこと

前半で行ったGDの内容を10分程度の発表にまとめられるよう、パワーポイントで資料作成する。各個人で役割分担し、今まで話し合った指針に沿って自分が発表しやすいように修正し、発表練習なども行った。最終日には研究室見学や工場見学をしたのち、最終報告を行なった。また、その後は多くの従業員の方々とお酒を飲みながらたくさん話し合った。

参加社員全員。対面だけでも30人ほどの社員様がおり、オンラインで執行役員のような立場の高い人もいたという話を聞いた。

なし

毎回のGDにおいて、メンターの社員様がルームにいてくださり、その日の終わりに好評やフィードバックをいただける。話が少し逸れた際にも、みんなの意見をまとめて端的な回答に落とし込み、最終的に議論の方向性を修正することで良い発表に導くことができていたと感じるという好評をいただきました。自分は書記だったので、主に他社のディスカッションを聞きながら論点をまとめることに徹していたのですが、もう少し発言しても良かったねとは助言されました。

ビールの知識が全くない状況で、ビール・お酒の開発を提案し、そこから考えられる技術的な課題に対するアプローチを考えてきたので、新たな知識を求めて非常に多くの文献や論文、Webサイトを閲覧しました。今必要な情報や、どんな知識があればより円滑なディスカッションに発展するかを考えながらインターンを過ごしていたため、その辺りの時間的・脳的拘束には苦労した。

同じグループの方々とは4日間ディスカッションを行い、また最終日には対面であったことなどから、非常に仲の良い関係となりました。また、その他のグループの学生とも、最終日の飲み会でたくさんお話をし、他の就活生の状況などを話し合う良い関係性となりました。

ビールがどのように作られていて、どのような点で各社が誇る技術が盛り込まれているかを理解することができた。また、生産研究職は生産技術だけではなく、どのような商品がヒットするかを考えながら、提案する部署であり、文系のマーケティングと理系の生産技術が一体となったような部署だったので、非常に大きな魅力とやりがいを感じられた。

もとよりビールがどのようにして作られているかや、各社が出しているビール作りに関する技術論文やサイトなどについて目を通しておけば、もっと幅広い知識を活かして議論に臨めたと考える。

「工業化」を考えると、自身が専攻してきた工学的知見を活かせると考えた。また、「商品開発」に関しては今まで様々な計画や企画をしてきた経験から、多くの商品を提案できる自負があった。工場勤務になると全国各地に配属されるため、その点に関して不安はあったが、どのような環境でも楽しめる自信はあったので、自分には向いている環境だと感じた。

生産研究職には早期選考がないと聞いていたが、インターン終了後に早期選考に招待される電話がかかってきたため、早期選考を受けることができれば、インターンで学んだ知識等をアピールすることで内定を獲得できるところまでは行けたのではないかと感じる。ただし、他社で早い段階で内々定を得、教授推薦状まで求められてために選考を辞退した。

研究員の方々が非常に温厚で優しく、人の良さに胸を打たれた。こんな人たちと共に最高の商品を開発したいと心の底から思えたので志望度は格段に高くなった。また、インターン参加前はビールの知識はなく、不安が多かったがインターンを通してビールの面白さに心打たれ、多くの工夫を取り入れながら製品を開発したいと思った。

何が基準かはわからないが、インターンで優秀だと認められたら早期選考の案内がき、通常選考で内定が4-5月であるところ、3月中には内定が出る。また、インターンで学んだことは本選考で本選考で活きて来ると感じる。

疾患で苦しむ人々を薬の力で救うことのできる新薬を開発する製薬企業の研究職を志望していた。また、自身が行なってきた工学の力を使うことのできる飲料メーカーの生産技術・研究職を志望していた。これらはB to Cのメーカーのため、自分が携わった商品が店頭に並んでいることに、非常に大きなやりがいと魅力を感じていた。

現在若者のお酒離れが深刻化している中で、ビール会社がこれからどのように商品を提供していくか、その苦悩や工夫をたくさん感じることができた。また、スマドリを促進するリーディングカンパニーとして、今後のお酒の概念を覆していく最高峰の企業であると感じた。選考がさらに早ければ、是非とも入社したいと感じる企業であった。