【食品の未来を拓く】【23卒】Ｍｉｚｋａｎ　Ｊ　ｐｌｕｓ　Ｈｏｌｄｉｎｇｓの冬インターン体験記（理系/技術系1day）No.22575（非公開/女性）（2022/4/13公開）

大学で学んできたことが農学系であったため、食品の技術系のインターンシップに参加しておきたいと思い参加した。食品業界は志望業界ではなかったが、品質に重点を置いて研究開発をしている印象がミツカンには強くあったため、参加する一つの企業として選んだ。

エントリーシートの内容や通過した内容を参考にして構成を考えた。学生時代に力を入れたことについて非常に深く記載する必要があるため、自分の行動の動機や感情の変化などまで詳しく記載し印象付けるようにした。動画選考もあったため、ハキハキと笑顔で話すように心がけた。

面接がなかったため、エントリーシートで自分の考え方や頑張ってきたことについて詳しく記載し、動画で人柄を全面に伝えるように意識すれば選考は通るように思う。

新商品開発のグループワーク

企業説明があり、グループの自己紹介も行う。テーマが発表され、具体的な進め方が説明された後グループで議論して提案を発表する。

商品開発のフローや市場調査、消費者の思考性の捉え方。

新商品開発

1日目にやったこと

最初に企業説明があり、その後テーマが発表された。市場調査や消費者調査の情報を提供され、グループで議論する。提案をグループごとに発表した後、市場調査の捉え方などを教わり、フィードバックももらう。

人事、研究開発職の社員

なし

市場の動向や嗜好性を深掘りすること、すでにある商品と差別化を図ることが商品開発では重要であることを教わった。他社だけでなく自社の商品とも差別化していくことは新しい発見だったため印象に残っている。

市場の動向や嗜好性に関する情報が多く、データを読み取っていく必要があったため、情報を素早く的確に判断していくことに苦労した。他の学生も理系学生ばかりでデータの扱いには慣れていたので、チームに遅れを取らないようしっかり情報を読み取るよう心がけた。

班員は皆自分の意見をしっかり持っており、発言も活発だった。ほとんどの学生が論理的に説明する姿勢が強く、研究職の資質を持った人が多いと感じた。

既に多くの商品を会社から出しているため、それとはまた違う新たな価値を持った商品を生み出していかなければならない部分に面白みと難しさを感じた。訴求ポイントを絞り、ターゲットにどのような価値を打ち出すかという、商品のコンセプトづくりの部分から携わることができると思った。

日頃からデータを読み取ったり情報を整理する力をつけておいた方が、グループワークの際に短時間で動向を把握することができるため良いと思う。特に複雑な知識は必要なかったが、柔軟な発想を持っていると提案につながりやすかったため、頭を柔らかくしておくことも大切だと感じた。

市場の動きや嗜好性のデータと自社の既にある商品を元に、新たな商品を考案していくというプロセスは実際の仕事の一部であるため、入社してどのような流れで仕事を行うのかがはっきりわかった。また、社員の方が学生一人一人に対してフィードバックをしてくださり、手厚いフォロー体制が整った組織であると感じられた。

参加していた学生は皆研究に対しての思いが強く、研究内容も栄養や健康に関することをしている人が多かった。中には会社の詳細な研究について意見を述べたり質問をしている学生もいたため、研究や会社に対しての熱量が相当高くないと選考を突破するのは難しいだろうと感じた。

商品開発は会社によっては新人のうちは経験できないところもあるが、新人からどんどん商品開発に携わっていける社風が良いと感じた。また、社員の方々の学生へのフィードバックも手厚く、会社に入社してもしっかりとしたフォロー体制の中で若手も挑戦させてもらえるとても良い成長環境があると思った。

インターンシップに参加した学生は次の選考への案内がもらえるので、インターンシップに参加できなかった学生に比べてさらに次のインターンに参加できるチャンスがある。社員から一人一人の学生へのフィードバックもあるため、インターンの中である程度学生の力も図られていると感じた。

空間づくり、特に内装を手がける会社を主に見ており、オフィス家具メーカーなどを志望していた。多くの人の心に影響を与え、人の行動や感情にまで変化を与えることができることに魅力を感じたからだ。長く使う品質に拘ったものづくりメーカーに興味があったため、消費物である食品業界は視野にはあまり入れていなかった。しかし、理系で研究活動を経験していたため、食品業界や製薬業界も一度は見てみようくらいの関心はあった。全体として、品質重視のものづくりをしている会社を志望しており、特に単価も高く選ぶ過程から深く関わることができる家具などのものに注目していた。

商品開発というと研究職の花形で、選りすぐりの数名しかいくことができないようなイメージを持っていたが、若手でも多くの社員が配属され経験を積むことができるという事実が意外だった。大きな会社だが、新人のうちからどんどん意見を発信していくことができる社風が伝わり良い会社だと思った。研究が純粋に好きで、研究者の資質が高い人が多い印象を受けたため、研究が心から楽しいと思う人にとって研究しがいのある会社だと思う。