【幸せな記憶を呼び覚ます新商品】【23卒】ハウス食品の研究職の本選考体験記 No.27380（非公開/男性）（2022/5/25公開）

ご自身の研究内容について分かりやすく説明してください。（※未決定の方は興味のあることをご記入ください）300文字以下/あなたがハウス食品を志望する理由とハウス食品でチャレンジしたいことを教えてください。300文字以下/学生時代にあなたらしさを発揮し、チャレンジした経験を2つ、教えて下さい。＜1つ目＞300文字以下/＜2つ目＞300文字以下/どの様な事でも構いませんので、これまでの経験の中で『食』に対する興味・関心・エピソードをご記入下さい。300文字以下

採用サイトのマイページから提出

Webで入力

インターンシップでの経験を確実に盛り込むように心がけた。エントリーシートの完成度を高めるために、多くの人に読んでもらうようにした。また自分でも何度も読み込んで誤字脱字などは徹底的に無くすよう注意した。

エントリーシートの完成度を高めるために、多くの人に読んでもらうようにした。また自分でも何度も読み込んで誤字脱字などは徹底的に無くすように心がけた。

ワンキャリア

オンライン

学生時代に頑張ったことのみしか聞かれなかったため、非常に人柄重視であるという印象を受けた。ちゃんと会話ができるかどうか、理路整然と話すことができるかどうかを見られていると感じた。

非常に穏和な雰囲気だった。向こうも学生時代に頑張ったことを話してくれたので、普通に会話をしているような感覚だった。

なし

ワンキャリア

学生時代に一番頑張ったこと

全く知識のない状態から〇〇ブログの運営に挑戦した事です。収益化の末、グーグルアプリのトップページに記事が掲載されたこともあり、合計〇〇アクセスを達成しました。ブログを始めたきっかけは〇〇中に得たノウハウを発信したいと考えたことです。そしてブログを運営する上での課題は、アクセスを増やすことです。そこでまずは5000字程度での記事を毎日更新し、500記事以上作成しました。さらにグーグルで検索上位を取るSEO技術やサイトのデザインに関するHTMLやCSSを勉強し、サイトや広告のデザイン、タイトルのつけ方を工夫しました。次に記事の滞在時間や流入ワード、どのページで離脱されたか、使用デバイスやいつどこで読まれているかなどを調べました。この経験から、綿密な状況分析と創意工夫によって劣勢からでも大きな成果をあげられることを学びました。現在では新たに、三密を避けた〇〇ブログに挑戦中です。

学生時代に頑張ったこと(2つ目)

4年半続けているスーパーのレジのアルバイトで、レジのメンバー全員と協力してレジの大幅な配置転換を行ったことです。当店舗ではレジの場所が分かりにくく、目に付きやすいレジが部分的に混雑してしまうという問題がありました。そこで私がイニシアチブをとり解決策に関する意見をまとめました。最も苦労したことは、本部の決定権を持つ人まで意見を通すことです。そこで社員のレジリーダーとともに、食品課長、店長、そして本部のマネージャーと順番に粘り強く説得し味方につけていきました。その際、身近な他店舗の配置を例に挙げて説得力を持たせました。その結果この問題を解決できた上、メンバーの結束力も高めることができました。この経験から、周りの人を動かす力や目上の人に納得してもらうにはどうしたらいいのかを学ぶことができました。

カメラオフの説明会と質問会

市販のSPI参考書を繰り返し解きパターンを暗記した。

SPI：言語、非言語、性格

一般的なテストセンターのSPI。所要時間は1時間程度

市販のSPI参考書

オンライン

「研究を主体的にしっかりやってきたかどうか」「なぜ食品メーカーに興味があるのか」「なぜハウス食品なのか」を非常に重視して聞かれた。

会話ベースで話しやすい雰囲気。いい上司が話しかけてくれるようなイメージ。こちらの話を親身になって聞いてくれる印象を受けた。

なし

ワンキャリア

研究テーマについて専門外の人にも分かるように研究の意義やおもしろさを伝えて

私は、タンパク質の〇〇解析という研究を行っています。簡単にいうと、「タンパク質の〇〇を見る」研究を行っています。タンパク質は〇〇して初めて機能を発揮するため、〇〇は体内の酵素反応や受容体反応機構など、あらゆる生命現象の根本を理解する上で重要な手掛かりとなります。
〇〇菌によって合成される〇〇は、〇〇菌に有効な新しい抗生物質です。そして〇〇には〇〇を持つものが存在します。私の研究対象である〇〇は〇〇を〇〇化させるのに不可欠な酵素ですが、その詳しい反応機構は不明でした。
そこで私は、〇〇解析という手法を用いて、〇〇の立体構造を決定しました。その構造情報から、〇〇化〇〇合成に関する詳しい反応機構を解明しました。抗生物質は、〇〇化されることで可溶性・粘性等、性質が著しく変化するため、〇〇基の有無や位置、個数を変化させることで様々な〇〇菌変異株に対応させられる可能性があります。
そこで将来的にはこの構造情報を元に〇〇を改変することで〇〇生合成機構を変え、様々な変異株に対応した安価に大量生産できる抗生物質を開発したいです。

これから社会人になる中でハウス食品でチャレンジしたいことは？

商品開発に挑戦したい。私は人々の幸せな記憶に貢献したいと思っている。例えば私の場合は、幸せな記憶や何か思い入れのある記憶を思い返してみると、それは食とともにあることが多かった。なのでの「幸せな記憶」というところに貢献したい。具体的に開発職として、様々なニーズやトレンドをちゃんと把握して、お客様に寄り添った商品を開発したい。またただ平面的に見て商品を開発するだけでなく、食べるシーンでの悩み、場所・時間、食べ方、生産者との関わり、を考えて家庭の食文化から貢献できるような商品を作りたいと思う。
（深堀）具体的にどのような商品に関わりたい？→カレールウ∵食の美味しさや幸せさ、料理の楽しさや健康など全てに関わることができるから。→カレーはおいしいし、スパイスを工夫することで色んな味がある。ルウを使えば比較的料理も初歩的な技術でできるので初心者でも楽しく料理できる。健康に関しても、料理の時間と肥満率の関係やスパイスの認知症予防効果など。

他社に内定が決まったため。